Assicurati di seminarlo in agosto per diversificare la tua tavola con piatti deliziosi e salutari in autunno.

Agosto è il momento della raccolta delle primizie.

Ciò significa che le aiuole vengono liberate e possono essere utilizzate per la risemina.

Insalata

L’insalata è pronta da mangiare dopo 25-30 giorni. Si può seminare per tutto agosto e anche a settembre.

Ciò ti consentirà di diversificare il menu autunnale con erbe fresche fino al gelo, poiché l’insalata tollera bene il freddo.

cavolo cinese

Non è troppo tardi per seminare il cavolo cinese. Questa pianta viene mangiata in due forme: testa e foglie.

Anche se non ha tempo per mettere la testa, le foglie giovani e succose saranno un’ottima alternativa all’insalata. Tuttavia, entrambe queste piante si sposano perfettamente in un’insalata.

Coriandolo

La pianta tollera bene il freddo. Le verdure possono essere consumate circa un mese e mezzo dopo la germinazione.

Seminando il coriandolo in agosto, puoi gustare piatti dall’aroma unico del coriandolo (coriandolo verde) fino al primo gelo.

Senape in foglie

L’autunno è il periodo ideale per coltivare questa pianta. La senape ha bisogno di poche ore di luce ed è pronta per l’uso 20-30 giorni dopo la germinazione.

La pianta è resistente al freddo, quindi può essere seminata da agosto a metà settembre.

Ravanello

Questa verdura primaverile è ancora più buona in autunno. Le brevi ore di luce del giorno e le basse temperature favoriscono la formazione di radici. In questo modo eviterai la fioritura.

I ravanelli sono resistenti al freddo, possono essere seminati fino a metà settembre ad intervalli di una settimana e mezza o due.

Rucola

Le insalate dal delicato sapore di nocciola non solo crescono bene in autunno, ma tollerano anche le gelate leggere, che consentono loro di essere consumate a lungo.

In autunno, la rucola diventa più delicata nel gusto e nell’aroma, e le note speziate di nocciola non sono così brillanti.

Crescione

Uno dei raccolti a maturazione più rapida. Pronto per l’uso dopo 2-3 settimane.

Si sente bene nelle lunghe ore diurne e può sopportare notevoli cali di temperatura. Ideale per la semina di fine agosto.

Borago

Una pianta con grandi foglie succulente e un aroma di cetriolo. Cresce bene a fine estate e inizio autunno e può sopportare il freddo. In autunno la borragine ha un gusto più morbido e un aroma più delicato, e le fibre che ricoprono la lamina fogliare non sono dure come all’inizio dell’estate.

La coltivazione autunnale presenta un vantaggio significativo: le piante non vengono quasi mai attaccate dai parassiti, poiché il loro tempo è passato.