I piatti per la colazione a base di uova sono dei veri leader nel numero di preparazioni. E se puoi ancora discutere sui benefici delle uova strapazzate con pancetta o salsiccia fritta, allora una frittata con verdure fa sorridere con soddisfazione i nutrizionisti.
Ecco solo una di queste ricette: frittata con broccoli e spinaci.
Per prepararti avrai bisogno di:
- 2 mazzi grandi di spinaci,
- 2-3 cimette di broccoli,
- burro
- uova,
- sale.
Come cucinare
Spinaci e broccoli vengono lavati. Tritare i broccoli, ma lasciare gli spinaci così come sono.
Le verdure vengono poste in una padella con burro fuso.
Conservare i broccoli e gli spinaci a lungo in padella e non friggerli.
Durante questo periodo è necessario sbattere la quantità necessaria di uova con sale e versarle sulle verdure.
Questa operazione va fatta subito dopo che gli spinaci si saranno ridotti di volume.
Durante il primo minuto, è necessario mescolare leggermente la frittata con una spatola in modo che il composto di uova sia distribuito uniformemente in tutta la padella.
La frittata finita può essere servita con verdure fresche tritate, ma soprattutto con insalata greca.
Un domani del genere ti aiuterà a dimenticare a lungo la sensazione di fame e non danneggerà la tua figura.
