Fonte foto: PixabaySe hai abbastanza pesche o albicocche nel tuo giardino, prova a ricavarne uno sciroppo. Prova la seguente ricetta per lo sciroppo di pesca.
Sapevi che le pesche sono ricche di vitamina C e zinco? Questi due elementi aiutano nel normale funzionamento del corpo e supportano anche un sistema immunitario sano. Sono efficaci nella lotta contro raffreddore, influenza, polmonite e bronchite. Poiché le pesche sono una ricca fonte di zinco e hanno proprietà antietà, sono un frutto popolare.
Niente è paragonabile allo sciroppo fatto in casa e la sua preparazione è nella maggior parte dei casi davvero semplice. Gli sciroppi di frutta possono essere preparati con qualsiasi frutto. Allo stesso modo dalle pesche.
Ricetta per un delizioso sciroppo di pesca
Avremo bisogno:
1 litro e mezzo di succo di pesca, 1 kg di zucchero semolato
Approccio
Quando si prepara la frutta sciroppi come per ogni conservazione mediante sterilizzazione, prestiamo attenzione alla pulizia. Prima della preparazione, lavare la frutta, eliminare le parti marce e pressarla in modo adeguato. Le pesche possono essere tagliate prima della pressatura. Lasciare riposare il succo spremuto per depositare i fanghi. Quindi lo arrotoliamo con un tubo di gomma o lo filtriamo attraverso una sciarpa. Mettete il succo puro in un contenitore smaltato, mettetelo sul fuoco e scaldatelo. Mentre si scalda, aggiungere lentamente lo zucchero e portare ad ebollizione, mescolando continuamente.
Raccogliamo la schiuma sporca che si è formata in superficie e la riempiamo subito in bottiglie ben lavate e riscaldate e le chiudiamo bene. Mettere in una pentola con inserto forato e sterilizzare a vapore per 30 minuti alla temperatura di 85 °C o a 10 minuti dal punto di ebollizione. Una volta raffreddato conservare in un luogo fresco, buio e asciutto.
