Per quanto tempo puoi conservare la carne macinata avanzata nel congelatore senza che si rovini?
Hai mangiato un po’ più del necessario l’ultima volta che hai comprato carne macinata? Hai pensato di congelare gli avanzi, ovviamente.
Ma quanto tempo si può conservare in freezer e qual è il modo migliore per scongelare la carne?
A volte, è naturale che tu sia troppo occupato per finire di cucinare la carne macinata che hai comprato o cambi idea sulla cena, con il risultato che la carne rimane in frigorifero per un giorno o più. Dovresti avere ben chiaro in mente che la carne macinata è uno degli alimenti più sensibili, soprattutto quando è cruda. Ciò è dovuto al fatto che quando il pezzo di carne viene tagliato in pezzi più piccoli, la superficie che viene a contatto con l’aria o con i microrganismi dell’ambiente risulta quindi più vulnerabile.
Infatti, finché la carne rimane cruda a temperatura di frigorifero, i microrganismi possono continuare a crescere.
E se passa il giorno dopo e non cucini la carne macinata che hai comprato, finirà nel congelatore, dove è l’opzione più sicura. Tuttavia, anche se la carne macinata rimane buona nel congelatore per lungo tempo, il suo sapore si deteriora con il passare del tempo.
Come fai a sapere se il trito è buono?
leggi in dettaglio su ourlife.gr
