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Dopo aver raccolto i fagioli o aver smaltito le vecchie scorte, devi capire cosa puoi cucinare con cereali sani.
Offriamo una ricetta per un’insalata fresca e succosa con fagioli e verdure.
Per prepararti avrai bisogno di:
- foglie di lattuga;
- cetrioli 2 pezzi;
- pomodori 2 pezzi;
- peperone 1 pz;
- ½ cipolla,
- fagioli (in scatola) 4 cucchiai. l;
- pepe, sale qb,
- olio vegetale 50 ml;
- fagioli di senape 2 cucchiaini;
- succo di limone.
Come cucinare
Si consiglia di utilizzare i fagioli rossi nel loro stesso succo.
La lattuga viene lavata e tagliata a mano.
Cetrioli, peperoni e pomodori vengono tagliati a cubetti medi. La cipolla viene sbucciata e tagliata a semianelli sottili. Quindi le verdure e le erbe aromatiche vengono mescolate in un’insalatiera.
Successivamente prepariamo il condimento. Per fare questo, mescola senape, olio e succo di limone, quindi versalo sull’insalata.
Quindi aggiungere sale e pepe a piacere e servire l’insalata.
Buon appetito!
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