Cosa fare se il gusto della raccolta dei lamponi non è all’altezza delle aspettative: perché la bacca è acida e come rimediare
Sia gli adulti che i bambini adorano i lamponi; vengono coltivati in quasi tutti i cottage estivi, ma non è sempre possibile raccogliere un ricco raccolto di bacche dolci.
Il gusto dei lamponi può essere influenzato da una serie di fattori e gran parte della dolcezza e della succosità delle bacche dipende dalla varietà di lampone.
Alcuni frutti possono avere più acidità che dolcezza.
Perché i lamponi diventano acidi?
Il miglior condimento
Una mancanza di nutrienti influenzerà la qualità del raccolto. Se c’è una carenza di vitamine e microelementi nel terreno, i lamponi diventeranno piccoli, cresceranno lentamente e le foglie potrebbero cambiare colore.
I lamponi rispondono bene all’irrigazione con fertilizzante verde e soluzione di cenere.
Azoto
Con una mancanza di azoto, i cespugli di lamponi si sviluppano in modo errato e la crescita rallenta.
Fosforo
Se non c’è abbastanza microelemento importante per lo sviluppo della pianta, le foglie del lampone diventeranno viola bordeaux.
Potassio
Con una mancanza di potassio, i lamponi non tollerano le basse temperature e il caldo.
Cura
In assenza di un’irrigazione adeguata, di un terreno leggero e fertilizzato, la bacca non diventerà grande, sarà acida e insapore.
