A volte capita di salare la zuppa durante la cottura. Fortunatamente questo non significa che dobbiamo buttare via il cibo. Basta mettere da parte la zuppa e ammorbidirne il gusto, chiaro e semplice. Scopri cosa fare se sali troppo la zuppa e quale trucco usare per non perdere la cena.
Anche se aggiungi sale alla zuppa o alla salsa, non devi preoccuparti di saltare la cena. Si scopre che devi solo conoscere semplici rimedi casalinghi che possono facilmente rimuovere il sale in eccesso dal cibo. Ti mostreremo come neutralizzare il gusto eccessivamente salato utilizzando prodotti che probabilmente tutti hanno nella propria cucina.
Come salvare la zuppa troppo salata? Questi metodi sono affidabili
Il modo più popolare per salvare una zuppa troppo salata è aggiungi semplicemente una patata cruda. Dato che si tratta di una verdura amidacea e l’amido assorbe molto bene il sale in eccesso, possiamo facilmente migliorare il gusto della zuppa. Alcune persone scelgono di mettere le patate nel brodo con la buccia, ma non dimenticano di pulirle bene prima.
Un altro modo efficace è aggiungere l’albume alla zuppa. Li gettiamo quando la zuppa è a fuoco basso in modo che possa addensarsi leggermente. Altrimenti, una quantità eccessiva di liquido bollente potrebbe causare la rottura degli albumi, che galleggerebbero nella zuppa. Tuttavia, se lo facciamo bene, basterà eliminare solo gli albumi e potremo goderci un delizioso pasto senza sale.
Un metodo poco conosciuto è quello di mettere per un po’ un sacchetto di riso nella zuppa. Tuttavia, vale la pena sciacquare prima il riso nell’acqua freatica in modo che l’amido non si coaguli e intorbidisca la zuppa. Grazie a questo metodo il riso assorbe velocemente il sale.
Hai aggiunto troppo sale alla salsa? Fallo e goditi una cena deliziosa
A volte capita anche di aggiungere troppo sale durante la preparazione del sugo. Fortunatamente, anche in questo caso, possiamo facilmente affrontare questo problema utilizzando rimedi casalinghi comprovati.
Basta aggiungere un po’ d’acqua bollita alla salsache lo diluirà e ne modificherà le proporzioni . Un altro metodo è unire alla salsa qualche cucchiaio di brodo, che renderà il gusto più delicato. Anche molte persone hanno deciso conservare la salsa utilizzando panna o yogurt naturale. Il gusto delicato di questi prodotti aiuterà a rimuovere il sale in eccesso. Bastano 2-3 cucchiai e il piatto si salverà.
