Come trasformare i comuni pomodori in uno spuntino delizioso: questo piatto sarà il primo ad andare a ruba
Non dovrai cercare a lungo gli ingredienti per questo delizioso spuntino, potresti avere già tutto in cucina.
I piatti a base di pomodoro stanno benissimo sulla tavola. E puoi preparare una zuppa piccante, una casseruola estiva, un’insalata e uno spuntino leggero con questo ortaggio.
Le opzioni sono limitate solo dalla fantasia e dalle preferenze personali del cuoco. Una delle ricette semplici è un antipasto con formaggio e funghi. Questo piatto non rimane a lungo sulla tavola.
ingredienti
L’elenco dei prodotti è composto da:
- 6 pezzi pomodori;
- 150 g di formaggio;
- 250 g di funghi prataioli;
- 1 PC. Luca;
- 2 spicchi d’aglio;
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
- sale e pepe nero (macinato).
Preparazione
1. Innanzitutto, i frutti del pomodoro vengono lavati e asciugati. Tagliatelo poi in due parti ed estraete la polpa.
2. I funghi vengono puliti e tritati e le cipolle vengono tritate. Il formaggio viene grattugiato e l’aglio viene pressato tramite una pressa.
3. Metti la padella con l’olio sul fuoco e scaldala bene. Per prima cosa friggi la cipolla fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere i funghi e l’aglio.
4. Il composto viene fritto fino a quando i funghi prataioli acquisiscono una tonalità dorata. Alla fine la massa viene salata.
5. Raffreddare il ripieno di funghi e aggiungere circa il 70% del formaggio.
6. I pomodori vengono farciti con ripieno di funghi e il resto del formaggio viene cosparso sopra.
7. Preriscalda il forno a 190 gradi e cuoci lo spuntino per 10-15 minuti.
Consiglio
Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio a pasta dura.
I pomodori teneri non sono adatti. Tali frutti si “diffonderanno” durante la cottura e si trasformeranno in un porridge poco appetitoso. Pertanto, prendono solo pomodori forti.
