Le cipolle sono forse il prodotto più apprezzato nella nostra cucina.
Un piatto raro può essere preparato senza usarlo.
Il prodotto, di regola, è responsabile di una piacevole sfumatura di gusto, aroma e succosità. L’immagine peggiora se la cipolla è troppo amara. In questo caso, è estremamente difficile utilizzare il prodotto.
Ciò è particolarmente vero in materia di insalata.
Come togliere lo sgradevole sapore amaro dalle cipolle
Acqua salata
Esiste una ricetta molto semplice e funzionante che aiuterà a rimuovere il sapore amaro da una verdura in pochi minuti. Dovrai salare l’acqua e mettervi dentro il prodotto tritato per circa cinque minuti.
Se la verdura è troppo amara, aumenta il tempo di esposizione a dieci minuti.
Successivamente non resta che lavare la cipolla e usarla per…
Per le cipolle verdi
Anche questo a volte può sorprendere spiacevolmente con la sua amarezza. La situazione è aggravata dal fatto che introduciamo il componente fresco nelle ricette.
In questo caso, puoi fare quanto segue.
Per prima cosa sciogliamo il burro. “Massaggiamo” leggermente la cipolla tritata con un mortaio o uno schiacciapatate. Versare il burro preparato e mescolare gli ingredienti.
Dopo un paio di minuti, mettiamo le nostre cipolle in uno scolapasta e trattiamo con acqua.
