Non sai cosa cucinare per pranzo e non vuoi passare troppo tempo in cucina? Passo dopo passo vi presentiamo delle fantastiche e semplici patate al forno con pezzi di pollo con un delizioso composto di cipolla, pomodoro e formaggio, servite con un’insalata di verdure fresche. Ci vogliono solo pochi minuti per preparare il cibo e avrai un delizioso pranzo completo. Quindi non esitare e inizia!
Patate al forno con pezzi di pollo con un delizioso misto di cipolla, pomodoro e formaggio, serviti con un’insalata di verdure fresche
Di cosa avremo bisogno:
Ingredienti:
- 30 ml di olio d’oliva – per pulire la ciotola
- 3 patate
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
- 3 petti di pollo
Miscela:
- 4-5 uova
- 200 g di panna acida
- 2 g di sale
- 2 g di coriandolo
- 2 g di miscela di spezie provenzali
- 2 g di pepe nero macinato
- 2 g di pepe rosso macinato
- 2 g di curcuma
- 100 g di mozzarella
Altro:
- 1 cipolla rossa
- 1 pomodoro
- 30 g di parmigiano grattugiato
Insalata:
- 5-6 pomodorini
- 2 cetrioli da insalata
- 200 g di cavolo rosso
- 50 g di mais dolce in scatola
- 50 g di piselli
- 20 g di maionese
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
Come procederemo:
1. Ungere una pirofila e disporvi le rondelle di patate, condirle con sale e pepe nero macinato e tagliarle a pezzetti.
2. Miscela: In una ciotola capiente, rompete le uova e aggiungete la panna acida, condite con sale, coriandolo, miscela di spezie provenzali, pepe nero macinato, pepe rosso macinato e curcuma – sbattete e poi versate la mozzarella grattugiata nel composto – mescolate e aggiungete la pezzi di pollo tagliati a pezzetti – mescolare bene.
3. Versate poi il composto preparato sopra quelli conditi in una ciotola, disponete gli anelli di cipolla rossa, gli anelli di pomodoro e infine spolverizzate con il parmigiano grattugiato, più formaggio meglio è.
4. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 200 °C.
5. Insalata: In un’insalatiera mettere i pomodorini tagliati a metà, i cetrioli da insalata e il cavolo rosso a listarelle, quindi aggiungere il mais dolce in scatola e i piselli. Condire con maionese, sale e pepe nero macinato: mescolare bene e l’insalata è pronta!
6. Servire patate al forno con pezzi di pollo con un delizioso composto, cipolla, pomodoro e formaggio con un’insalata di verdure preparata e, soprattutto, con amore e ottimo gusto.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
