Se fai parte del 20% degli adulti che vivono… con dolori cronici, come l’artrite, la fibromialgia, l’emicrania o il mal di schiena, mangiare può sembrare più un compito che un piacere. E questo perché alcuni alimenti possono inconsapevolmente peggiorare la condizione.
La buona notizia è che la ricerca mostra che… modifiche strategiche alla tua dieta, correzione delle carenze nutrizionali e assunzione di integratori possono ridurre significativamente l’infiammazione e fornirti un sollievo naturale dal dolore.
Cos’è l’infiammazione?
L’infiammazione è la risposta del sistema immunitario al danno, attivando i globuli bianchi e le proteine per proteggerti dagli invasori stranieri e riparare il danno. Quando l’infiammazione diventa cronica, a causa di disturbi autoimmuni, lesioni, stress o condizioni come l’obesità, può provocare continuamente dolore.
La ricerca mostra che la riduzione dei marcatori di infiammazione può ridurre la gravità del dolore cronico. Questa connessione infiammazione-dolore influenza condizioni come:
- Artrite: l’infiammazione colpisce le articolazioni.
- Fibromialgia: il tuo sistema nervoso diventa ipersensibile.
- Emicrania: l’infiammazione irrita i nervi e i vasi sanguigni.
- Mal di schiena: dischi, nervi e muscoli infiammati causano dolore.
Quali nutrienti aiutano a combattere l’infiammazione
- Consuma antiossidanti. Si trovano nella frutta, nella verdura, nel tè, nelle spezie e negli integratori come la curcumina. Aiutano a neutralizzare i radicali liberi che danneggiano le cellule.
- Aumentare gli acidi grassi omega-3. Si trovano nel pesce azzurro e nelle noci. Aiutano a compensare le sostanze infiammatorie.
- Ridurre i carboidrati raffinati, gli zuccheri e i grassi saturi. Questi possono aumentare il livello di zucchero nel sangue e favorire l’infiammazione.
- Limitare la carne lavorata e la carne rossa. Contengono grassi saturi infiammatori e prodotti finali della glicazione avanzata.
- Rimani idratato. Obiettivo per 2-3 litri di acqua al giorno.
- Limita l’alcol. L’alcol può causare reazioni infiammatorie.
Riempi il tuo piatto con un “arcobaleno” di cibi vegetali
- Ciliegie crostate. Hanno antociani che abbassano la CRP e altri marcatori.
- Ortaggi a foglia. Spinaci e cavoli forniscono carotenoidi, come la luteina, che hanno effetti antinfiammatori.
- Verdure crocifere. Il sulforafano presente nei broccoli e nei cavoli è un potente antinfiammatorio.
- Salmone. Fornisce EPA e DHA omega-3 che combattono l’infiammazione.
- Frutti di bosco. Sono pieni di antociani. I mirtilli migliorano la sensibilità all’insulina.
- Noci. Contengono ALA omega-3 antinfiammatorio.
- Tè verde. Niente polifenoli, che riducono le citochine infiammatorie.
- Aglio e cipolle. Hanno composti organosulfurei antiossidanti che inibiscono l’infiammazione.
- Zenzero e curcuma. Bloccano i geni infiammatori.
La mancanza di alcuni nutrienti può aumentare il dolore. Le carenze di alcune vitamine e minerali possono far sì che l’infiammazione non venga controllata.
Adottando una dieta antinfiammatoria, correggendo le carenze nutrizionali e assumendo integratori mirati, potresti essere in grado di ridurre l’infiammazione in modo naturale e trovare potenzialmente sollievo dal dolore cronico.
Collabora con il tuo medico o nutrizionista per creare il giusto programma dietetico per la gestione del dolore. Il cibo può diventare un vero piacere anziché una fonte di preoccupazione e disagio.
