Alla fine dell’inverno, tra le scorte di casa, puoi vedere le patate germogliate.
A prima vista, può sembrare che sia sufficiente pulirlo e cucinarlo nel solito modo, e non ci possono essere pericoli da un prodotto del genere.
Questo è un grosso errore.
Non puoi mangiare queste patate.
Lo specialista Mikhail Kutushov ha parlato più dettagliatamente dei pericoli delle patate germogliate, riferisce “”.
Come ha spiegato il medico, il problema è la sostanza tossica contenuta in tali ortaggi a radice: la solanina.
I frutti comuni contengono una quantità minima di questo elemento, ma durante la germinazione la dose aumenta, soprattutto nei germogli, nelle zone verdi e anche sotto la buccia.
Il trattamento termico non aiuterà la situazione.
Mangiare un tale ortaggio può causare nausea, vomito, diarrea, brividi e mal di testa.
Il medico ha sottolineato che i bambini sono più sensibili a tale avvelenamento.
Kutushov ha anche detto che se un tale vegetale entra nel tuo cibo, dovresti prendere carbone attivo. Se compaiono sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico.
In precedenza, abbiamo imparato a scegliere le patate giuste.
