Una specialità di zucchine fritte servite con un condimento delicato: un antipasto unico per una visita
Immergiti in un mondo di esperienze di gusto uniche con la nostra specialità di zucchine fritte, servite con un condimento delicato. Questo delizioso abbinamento vi incanterà non solo per il suo gusto, ma anche per l’accostamento unico tra la croccantezza delle zucchine e la creatività del condimento. Preparatevi per un aperitivo indimenticabile che lascerà il segno ad ogni visita!
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Una specialità di zucchine fritte servite con un condimento delicato
Di cosa avremo bisogno:
- 2 zucchine medie + sale
- 2 albumi + un pizzico di sale
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
- pepe rosso macinato – a piacere
- spezie secche – a piacere (qualsiasi)
- 2-3 cucchiai di farina o amido di mais
Vestirsi:
- 125 g di yogurt bianco
- 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce
- succo di limone da 1/2 limone
Come procederemo:
1. Su una grattugia, tagliate finemente (grattugiate) le zucchine a rondelle, poi trasferitele in una ciotola e cospargetele di sale e lasciate riposare per 15 minuti. Dopo 15 minuti, spremere il succo in eccesso e condire con sale, pepe nero macinato, pepe rosso macinato, eventuali spezie secche e infine cospargere farina o amido di mais – mescolare bene.
2. Versate gli albumi nella ciotola e aggiungete un pizzico di sale – sbattete e amalgamate le rondelle di zucchine condite al composto sbattuto – mescolate bene.
3. Metti la specialità di zucchine in una padella con olio riscaldato e lasciala galleggiare nell’olio e friggi finché non diventa dorata e croccante su ciascun lato. Dopo averle fritte, trasferitele in una ciotola su carta assorbente per far assorbire l’olio.
4. Vestirsi: Versate lo yogurt bianco in una ciotola, aggiungete la salsa di peperoncino dolce e condite con il succo di limone: mescolate bene e il condimento è pronto!
5. Servite la specialità di zucchine fritte con il condimento delicato preparato e, soprattutto, con amore e buon gusto.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
