“Torta” al forno non tradizionale a base di pollo, patate e pomodori con formaggio e insalata di cavolo
Immaginate il coraggio culinario unito ad un abbinamento di prelibatezze imperdibili. La nostra non convenzionale “torta” al forno a base di pollo, patate e pomodori, cosparsa di uno strato di formaggio e guarnita con un’insalata di cavolo cappuccio, vi condurrà in un viaggio del gusto inesplorato. Questo piatto non è solo cibo, è un’avventura per i tuoi sensi. Preparatevi a scoprire nuovi orizzonti culinari!
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“Torta” al forno a base di pollo, patate e pomodori con formaggio e insalata di cavolo
Di cosa avremo bisogno:
- 900 g di petto di pollo
- 200 ml di latte (1 bicchiere)
Altro:
- 1 cipolla
- 2 patate
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
Miscela:
- 2 uova
- 3 cucchiai di panna (180 ml)
In cima:
- 3 pomodori
- 100 g di formaggio cheddar
- 3 rametti di prezzemolo fresco
Insalata:
- carote
- un pezzetto di cavolo bianco
- un pezzetto di cavolo rosso
- 1 cetriolo da insalata
- 1 cipolla
- succo di limone da 1 limone
- 2-3 cucchiai di olio d’oliva (30 ml)
- 2 cucchiai di aceto (20 ml)
- 1 cucchiaino di sale (8 g)
Come procederemo:
1. Tagliate a pezzetti i petti di pollo e poi trasferiteli in una ciotola, copriteli con il latte, copriteli con la pellicola e lasciateli riposare per 30 minuti.
2. Nel frattempo, usa una ciotola per creare delle “ciotole” con la pellicola e posizionale sulla teglia. Successivamente, mettete le patate tagliate a cerchi nelle ciotole e condite con sale e pepe nero macinato. Distribuite poi la cipolla tritata finemente e i pezzi di pollo, che condirete con sale e pepe nero macinato.
3. Miscela: In una ciotola rompiamo le uova e versiamo la panna, sbattiamo bene. Versare poi il composto sui pezzi di pollo.
4. Disporre sopra le rondelle di pomodoro e cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 200 °C. Dopo 40 minuti sfornare, spolverare con formaggio cheddar grattugiato e cuocere per altri 10 minuti a 200°C. Dopo la cottura cospargere con prezzemolo fresco tritato.
5. Insalata: Grattugiare la carota, il cavolo bianco e rosso, l’insalata di cetrioli, la cipolla in un’insalatiera e versarvi sopra il succo di limone. Quindi condire con olio d’oliva, aceto e sale: mescolare bene e l’insalata è pronta!
6. Servire la non tradizionale “torta” al forno di pollo, patate e pomodori con formaggio con un’insalata fresca preparata e, soprattutto, con amore e ottimo gusto.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
