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Scaricamento antiossidanti dagli alimenti e non da pillole o polveri è essenziale per la tua salute.
Questo perché l’interazione sinergica degli antiossidanti presenti negli alimenti in combinazione con altri nutrienti come fibre e vitamine essenziali fornisce molti benefici per la salute rispetto agli integratori.
Pertanto, mangiare frutta e verdura è il modo migliore per godere dei benefici degli antiossidanti, poiché questi alimenti combattono i radicali liberi.
7 verdure e frutta ricchi di antiossidanti
- Fragola
- Carciofo
- Cavolo o cavolo
- Mirtillo
- Ciliegia acida
- Broccoli
- Albicocche secche
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1. Fragola
Le fragole sono un’ottima fonte di antiossidanti flavonoidi e vitamina C. Sono anche ricche di fibre, potassio e acido folico, mentre uno studio riportato su Recensioni critiche di scienza dell’alimentazione e nutrizione hanno riferito che le fragole sono una fonte di acido ellagico, antociani, quercetina e catechine.
Capisci quindi che il gustoso frutto dal caratteristico aspetto rosso ha un’elevata capacità antiossidante. Inoltre, gli studi dimostrano che le fragole sono benefiche per il cuore, aiutano a gestire i livelli di zucchero nel sangue e riducono l’infiammazione.
2. Carciofo
Insieme agli antiossidanti, i carciofi forniscono anche una varietà di composti bioattivi come la cinarina, l’acido clorogenico, l’acido caffeico e i flavonoidi. I carciofi sono ottimi per migliorare la digestione e la salute del fegato, oltre ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo.
3. Cavolo o cavolo riccio
Le verdure crocifere sono note per essere ricche di antiossidanti. Il cavolo riccio fornisce vitamina C, carotenoidi, acido folico, calcio, potassio e fibre, rendendolo una scelta ricca di sostanze nutritive.
Uno studio riporta che questo tipo di cavolo è anche ricco di composti polifenolici che ne aumentano la capacità antiossidante. Potresti volerli usare crudi nelle insalate per ottenere maggiori benefici, poiché la ricerca ha rilevato che la cottura riduce il contenuto di antiossidanti di questo popolare ortaggio.
4. Mirtillo rosso
I mirtilli rossi possono essere piccoli, ma hanno un grande effetto antiossidante, grazie agli antociani e ai polifenoli che il frutto fornisce al corpo umano. È noto che i mirtilli rossi e il succo di mirtillo aiutano a prevenire le infezioni del tratto urinario, mentre uno studio descritto in Giornale della scienza dell’alimentazione e dell’agricoltura dimostra che possono anche inibire l’Helicobacter pylori nello stomaco e proteggere dalle infiammazioni intestinali.
5. Ciliegia
Bere succo di amarene al 100% è un buon modo per ottenere i benefici che offrono. Le amarene forniscono tre potenti composti antiossidanti: antociani, flavanoli e acido clorogenico. La ricerca ha dimostrato che possono aiutare con la pressione sanguigna, moderare i livelli di zucchero nel sangue, combattere l’infiammazione e altro ancora.
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista, il succo di amarena è consigliato per alleviare i dolori muscolari dopo l’attività fisica Nutrienti pubblicizzando la sua efficacia nel ridurre l’infiammazione, aumentare i marcatori di riparazione del DNA e abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.
6. Broccoli
I broccoli freschi forniranno meno antiossidanti per porzione (a causa del loro contenuto di acqua), mentre i broccoli cotti sono più densi di nutrienti.
I broccoli forniscono vitamine A, C e K. calcio, potassio, ferro e antiossidanti, sotto forma di glucosinolati, sulforafano e indolo-3-carbinolo.
Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista, è noto per fornire innumerevoli benefici per la salute, tra cui la salute del cuore e degli occhi, la gestione del peso, il rafforzamento del sistema immunitario e gli effetti antitumorali. Antibiotici.
7. Albicocca secca
Uno studio pubblicato in Rivista di alimenti hanno riferito che le albicocche secche sono ricche di flavonoidi, carotenoidi e fenoli e hanno una forte attività antiossidante. Le albicocche forniscono anche vitamine A, C ed E. Vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e molti altri nutrienti essenziali.
