Une cuillère et un bol avec de la glace. C’est tout ce dont vous avez besoin pour que les œufs sortent tout seuls de leur coquille.
Le temps approche où tous les chrétiens mangeront des œufs en très grande quantité. C’est donc le moment idéal pour vous rappeler la meilleure façon de décoller les œufs de leur coquille. Ces astuces vous seront utiles surtout juste avant le petit-déjeuner de Pâques !
Selon de nombreux experts, il est recommandé à un adulte de manger au maximum 7 œufs par semaine. Cependant, comme nous le savons, les vrais amateurs d’œufs dépassent souvent cette limite autorisée. Nous préférons manger des œufs durs ou à la coque, et même si les éplucher semble être une tâche évidente pour la plupart d’entre nous, cela peut être fait beaucoup plus facilement et plus rapidement. L’astuce avec une cuillère et un bol de glace vous aidera certainement. De quoi s’agit-il exactement ?
Comment faciliter l’épluchage des œufs ?
Il n’y a probablement rien de plus désagréable qu’un œuf qui colle à sa coquille. C’est pire quand on est pressé. Ensuite, afin de peler l’œuf rapidement, on en arrache presque la moitié, coquille comprise. De quoi dépend réellement la difficulté d’éplucher un œuf ? C’est l’acidité. C’est pourquoi les œufs plus âgés sont beaucoup plus faciles à peler. Les très frais ont simplement un pH plus bas. Alors que faire pour que vos œufs pèlent bien ? Une astuce en ligne consiste à utiliser une cuillère et un bol de glace.
Selon TikToker @jortskitchen, vous devriez frapper la coquille d’œuf à plusieurs endroits avec une cuillère juste avant la cuisson. Cependant, cette méthode est controversée parmi les internautes car frapper trop fort peut faire renverser l’œuf.
La meilleure façon est de prendre un œuf cru dans la main, puis de frapper très doucement la surface avec une cuillère. Pour un meilleur effet, il est bon de le faire à plusieurs endroits. Ensuite, faites simplement bouillir un tel œuf. Après avoir retiré l’œuf de l’eau, il doit être jeté pendant un moment dans un bol avec de la glace. Cela permettra à l’œuf de refroidir et la coquille se détachera d’elle-même sous vos doigts.
Quelle est la manière la plus rapide d’éplucher un œuf dur ?
Si vous ne voulez pas frapper la coquille avec une cuillère avant de cuire l’œuf, ou si vous avez peur de vous tromper et de gaspiller l’œuf, un moyen beaucoup plus sûr pour vous est l’astuce de l’épingle. Il ne vous reste plus qu’à faire un petit trou avec une épingle dans l’œuf, qui sera à température ambiante. Il est important de percer délicatement la coquille dans la partie arrondie de l’œuf. Ne vous inquiétez pas, vous ne gaspillerez pas l’œuf. Si vous faites un très petit trou, rien ne devrait déborder. Faites ensuite bouillir l’œuf puis épluchez-le. En pré-perçant la coque, elle devrait se détacher beaucoup plus facilement.
Un autre moyen efficace de faciliter l’épluchage des œufs consiste à les faire bouillir dans de l’eau avec du bicarbonate de soude. En fait, il suffit d’ajouter une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude à cet effet. Après avoir cuit les œufs avec cet ajout, la coquille devrait se séparer beaucoup plus facilement de la surface de l’œuf. Quelles sont vos astuces pour éplucher un œuf ?
