Vous aussi, vous avez une hotte grasse et des murs autour du poêle ? Nous savons comment prévenir les éclaboussures d’huile
Les éclaboussures d’huile rendent-elles la friture difficile pour vous ? Immédiatement après avoir versé, saupoudrez un peu de sel dans la poêle et le problème désagréable ne restera qu’un souvenir. Ce n’est qu’un des brevets qui vous permettront de préparer plus facilement vos repas.
Les éclaboussures d’huile tachent la cuisine et peuvent provoquer des brûlures. Cependant, il existe un moyen de réchauffer la graisse et d’éviter des conséquences désagréables. Une petite quantité de sel suffit.
Une simple solution de pulvérisation d’huile
Si, malgré toutes vos précautions, l’huile dans la poêle monte de temps en temps, saupoudrez-la de sel lors de la prochaine friture et ajoutez ensuite la graisse. Les épices absorbent l’excès d’humidité, ce qui provoque des pulvérisations. Une si petite quantité ne changera pas le goût des aliments.
Vous pouvez également utiliser le brevet pour faire frire des crêpes ou d’autres friandises sucrées. N’oubliez pas de ne pas saupoudrer les épices avec les mains mouillées. Il en reste une quantité considérable sur nos doigts et nous vaporisons la poêle, donc l’astuce ne fonctionnera pas.
De quoi d’autre faut-il se souvenir lors de la friture d’aliments ?
C’est une bonne idée de mettre les aliments que vous allez frire dans la poêle après les avoir égouttés. Il est également conseillé de se sécher les mains au préalable : même de petites gouttes d’eau peuvent provoquer des éclaboussures d’huile et provoquer de légères brûlures.
Il est également déconseillé de lancer des produits en hauteur. Une bien meilleure idée serait d’utiliser des pinces, une cuillère, une fourchette ou une spatule. Des éclaboussures d’huile peuvent également se produire lorsqu’il y a trop de produit dans la poêle. Parfois, il est préférable de faire frire les aliments par lots.
