Apportez un morceau de plaisir sucré dans votre cuisine avec une recette de petit pain au cacao rapide et savoureux à la crème de coco. Cette recette simple combine la richesse du cacao avec la saveur exotique de la noix de coco pour créer un dessert parfait pour toute occasion. Grâce à sa préparation rapide et à ses délicieuses saveurs, cette recette est un excellent choix pour les visites, les fêtes de famille ou tout simplement comme gourmandise après une journée ordinaire.
Ingrédients
Pour la pâte :
- 40 kg de farine nature
- 20 kg de sucre de semoule
- 200 ml d’huile
- 300 ml de lait
- 4 oeufs entiers
- 4 cuillères à soupe de cacao
- 1 levure chimique
Pour la crème de coco :
- 1 litre de lait
- 7 cuillères à soupe de semoule
- 5 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- 20 kg de noix de coco râpée
Méthode
Préparation de la crème de coco :
1) Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez la semoule et le sucre.
2) Cuire le mélange en remuant constamment jusqu’à ce qu’il épaississe, environ 7 minutes.
3) Incorporez la noix de coco râpée au mélange épais et retirez du feu.
Préparation de la pâte :
1) Battez les œufs entiers avec le sucre dans un grand bol.
2) Incorporer progressivement l’huile, le lait et la farine mélangées à la levure chimique et au cacao.
3) Versez la moitié de la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et précuisez au four préchauffé à 175°C pendant environ 7 minutes.
4) Sortez la carcasse du four, tartinez-la uniformément de crème de coco et recouvrez avec le reste de la pâte.
5) Remettre au four et cuire encore 20 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette en ressorte propre.
Essayez des petits pains au fromage cottage parfaits avec une préparation simple
Conclusion
Après la cuisson, laissez refroidir le pain et saupoudrez de sucre en poudre avant de servir. Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi visuellement impressionnant, ce qui en fait un excellent choix pour les occasions festives ou comme gâterie réconfortante avec un café. Profitez de la combinaison de pâte de cacao et de crème de noix de coco riche qui plaira à tout amateur de douceur.
