Pommes de terre mafieuses : Cela gardera les Français traditionnels dans leurs poches, toute la famille est venue la manger
Nous vous présentons les pommes de terre mafieuses, qui deviendront la nouvelle star de votre menu. Ces pommes de terre sont crémeuses, richement savoureuses et faciles à préparer. Si vous cherchez une alternative aux frites traditionnelles, cette recette est faite pour vous. La famille y ajoutera certainement !
De quoi aurons-nous besoin :
- 1 kg de pommes de terre bouillies 20 minutes, laisser refroidir et couper en tranches de 1 cm d’épaisseur
- 750 g de viande fumée coupée en tranches de 1 cm d’épaisseur
- 1 oignon, finement haché
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine nature
- 1 cube de bouillon de légumes
- 250 ml d’eau
- 150 ml de crème fouettée
- 300 g de fromage finement râpé
- 2 gousses d’ail pressées
- Du beurre pour essuyer le bol
Comment allons-nous procéder :
1) Préparation de la sauce : Faire revenir l’oignon avec de la farine ordinaire dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter de l’eau (en garder un peu de côté pour mélanger le bouillon) et porter à ébullition en remuant constamment. Ajoutez ensuite la crème, le bouillon mélangé à l’eau et portez à ébullition. Enfin, ajoutez l’ail pressé et la moitié du fromage et remuez jusqu’à ce que le fromage fonde.
2) Superposition : Alternez les couches (salées et poivrées) et les tranches de viande fumée dans le bol graissé.
3) Arrosage et cuisson : Verser sur la sauce préparée et saupoudrer du reste de fromage. Cuire au four préchauffé à 175°C pendant environ 20-30 minutes.
Conclusion
Les pommes de terre Mafia sont un excellent choix pour tous ceux qui recherchent un déjeuner ou un dîner savoureux et copieux. Cette recette est la preuve que même des ingrédients simples peuvent créer un plat incroyablement savoureux que toute la famille adorera. Savourez ce plat délicieux et crémeux !
