Pourquoi les concombres en conserve se sont avérés mous : quelles erreurs ont été commises par l’hôtesse
La dernière chose à laquelle on s’attend en dégustant des concombres en conserve est de rencontrer des fruits mous et ridés.
Cependant, une situation aussi désagréable peut arriver à n’importe quelle femme au foyer.
Quelles erreurs ont été commises lors de la mise en conserve des concombres ?
Excès d’ail et de sel
Tout le monde ne suit pas une recette et des proportions claires lors de la préparation des petits pains, ce qui est totalement en vain. L’excès de certains ingrédients peut dégrader considérablement la qualité de la collation.
Par conséquent, essayez de ne pas en faire trop avec la quantité d’ail et de sel.
Légumes trop cuits
Beaucoup de gens aiment rouler les concombres tardifs, car ils remplissent plutôt bien ce rôle. Cependant, il convient de comprendre que les concombres ne peuvent pas être conservés dans le jardin.
Sinon, au lieu d’une collation croustillante, vous devrez offrir à vos convives des fruits moelleux et pas tout à fait appétissants.
J’ai oublié une étape importante
Les femmes au foyer expérimentées n’oublient jamais de faire tremper les concombres. L’eau froide éliminera non seulement les particules de poussière, mais aidera également à maintenir les coutures dans la forme souhaitée.
