Un des secrets pour bien mariner les concombres en bocaux pour l’hiver afin qu’ils n’explosent pas

Beaucoup de gens aiment déguster des concombres en conserve délicieux et croquants.

C’est l’apéritif parfait, il sera toujours sur la table. Cependant, les concombres en conserve contiennent plus que de l’eau. Ils sont riches en vitamines et minéraux, éliminent les toxines de l’organisme et ont un effet positif sur la fonction digestive.

Pour éviter que les rouleaux de concombre n’explosent, vous devez les préparer correctement.

Chaque femme au foyer a sa propre recette fiable et éprouvée de concombres en conserve.

Mais il arrive parfois que les pots de concombres explosent. Il existe plusieurs recommandations qui vous aideront à éviter de tels problèmes.

Que faire pour éviter que les pots de concombres n’explosent

Pour le marinage, on sélectionne des concombres de taille standard, non amers et de forme uniforme.

L’eau pour la marinade doit être filtrée et propre ; vous pouvez utiliser de l’eau bouillie ou en bouteille.

Comment garder les concombres croquants

Avant de mariner les légumes, vous devez les conserver dans de l’eau glacée pendant environ 2-3 heures. Assurez-vous de faire cette astuce, et tout le monde admirera le goût des concombres, et les bocaux seront stockés et n’exploseront jamais.

Pour éviter que les pots n’explosent, vous pouvez également ajouter des épices, du citron ou de l’aspirine.

L’aneth, les feuilles de cassis, le raifort et le piment de la Jamaïque sont choisis comme épices pour les concombres.

Pour un goût particulier, des tranches de carottes et de piments forts sont placés dans des bocaux de concombres.