Une nouvelle recette peut non seulement diversifier votre menu, mais aussi gâcher la nourriture.
Par exemple, les concombres, que vous avez marinés si fort pour pouvoir ensuite profiter de leur croquant et de leur goût agréable, s’avèrent parfois si acides qu’ils n’ont tout simplement pas d’autre utilisation que la poubelle.
Cependant, ne vous précipitez pas pour dire au revoir à un produit apparemment déchet.
Au lieu de cela, ajoutez simplement du sucre dans le pot de cornichon, fermez-le et secouez-le pour dissoudre le sucre dans la saumure.
Après cela, laissez la conservation pendant une heure ou deux et, après le temps spécifié, vous constaterez que le goût des concombres s’est considérablement amélioré.
Pour un pot de 700 ml, vous devez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sucre semoule – la quantité exacte dépend de l’acide d’origine du produit.
N’ayez pas peur que les concombres acquièrent un goût sucré prononcé.
Une autre option consiste à égoutter la marinade et à ajouter de l’eau douce et froide. Dans ce cas, il faut ajouter une cuillère à soupe de sucre par litre d’eau.
