Tartes au sésame frites fourrées aux courgettes et au fromage – Un peu différentes, mais encore plus savoureuses !
Bon retour au paradis culinaire ! Nous vous proposons une recette unique de tartes au sésame frites fourrées aux courgettes et au fromage, qui vous ravira avec une combinaison exceptionnelle de pâte molle, de graines de sésame et de courgettes fourrées au fromage. Ces tartes non traditionnelles sont un véritable régal pour les papilles et vous offrent une occasion unique de déguster une cuisine unique pleine de saveurs délicieuses et distinctives.
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Tartes au sésame frites fourrées aux courgettes et au fromage
De quoi aurons-nous besoin :
Pâte:
- 1 verre d’eau + sel
- 300 g de farine de blé (3 tasses)
- 80 g de beurre fondu
Accomplissement:
- 2 courgettes
- 1 oignon
- sel – au goût
- Fromage cheddar ou mozzarella – au goût
Autre:
- 50 ml de lait – pour badigeonner la pâte
- graines de sésame – pour saupoudrer
- huile végétale – pour la friture
Comment allons-nous procéder :
1. Pâte: Tout d’abord, versez de l’eau dans un bol, ajoutez du sel et mélangez. Ajoutez ensuite progressivement la farine tamisée et enfin ajoutez le beurre fondu. Pétrir la pâte à la main.
2. Formez une boule avec la pâte obtenue, transférez-la dans un bol, couvrez de papier d’aluminium et laissez lever 10 minutes.
3. Remplissage: Râper les courgettes et l’oignon sur une râpe, presser le jus et transférer dans un bol. Saupoudrez ensuite de sel et saupoudrez de cheddar ou de mozzarella râpé – mélangez bien.
4. Coupez la pâte en 2 parties égales, à partir desquelles vous formez un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, que vous badigeonnez (imprégnez) de lait, puis saupoudrez de graines de sésame et étalez.
5. Utilisez ensuite une assiette ou un petit moule rond pour former des cercles et une roue décorative pour former des triangles.
6. Remplissez 2 triangles du mélange de courgettes et recouvrez d’un autre triangle.
7. Avant de les faire frire, badigeonnez-les de lait (imprégné) et placez-les dans une poêle avec de l’huile chauffée, où ils flotteront dans l’huile. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servez des tartes au sésame frites avec une garniture de courgettes et du fromage avec amour, bon goût et joie.
Les amis, nous vous souhaitons bon appétit !
