Si vous avez un visiteur qui arrive et que vous ne savez pas quoi proposer rapidement comme gâteau, la recette d’aujourd’hui est faite pour vous. Nous allons vous montrer comment réaliser un charmant gâteau aux gaufrettes vertes avec de la gelée à la crème. N’attendez rien et lancez-vous dans les préparatifs avant qu’il ne soit trop tard, tout cuisinier débutant peut le faire ! Avec une bonne tasse de café, vous aurez l’impression d’être sur un nuage.
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Charmant gâteau aux gaufrettes vertes avec gelée à la crème
De quoi aurons-nous besoin :
Crème:
- 150 g de gelée verte + 200 g d’eau bouillante (2 paquets de 75 g chacun, kiwi, pomme verte…)
- 500 ml de crème fouettée 33% MG
Base de plaquette :
Glaçage à la gélatine
- 50 g de gelée + 250 g d’eau bouillante
Comment allons-nous procéder :
1. Versez la gelée verte dans un bol et couvrez d’eau bouillante – mélangez bien et réservez un moment.
2. Base de plaquette : Placez les gaufrettes une à une dans le mixeur et mixez-les en sable fin.
3. Préparez une forme ronde recouverte de papier d’aluminium et versez-y la base de gaufrette mélangée et lissez-la bien.
4. Crème: Versez la crème fouettée 33% de matière grasse dans un bol et versez-y la gelée – mélangez-la au batteur à main pour obtenir une crème onctueuse.
5. Versez la crème obtenue sur le fond de gaufrette, lissez-la bien et mettez-la un moment au réfrigérateur.
6. Glaçage à la gélatine : Versez la gelée dans le récipient et couvrez d’eau bouillante. Bien mélanger. Versez ensuite le glaçage sur la crème avec une cuillère et mettez-le au réfrigérateur pour qu’il durcisse.
Servez le charmant gâteau aux gaufrettes vertes avec de la gelée de crème avec amour, bon goût et joie.
Les amis, nous vous souhaitons bon appétit !
