Come conservare i pomodori per l’inverno senza conserve: non sono necessarie salamoia o marinata
Ogni casalinga usa il suo modo di conservare i pomodori, utilizzando una varietà di ingredienti.
Non pretendiamo di essere gli unici nel creare l’unica ricetta corretta, ma siamo pronti a dare alcuni preziosi consigli.
Offriamo una ricetta che ti permetterà di conservare i pomodori senza conservarli per l’inverno.
Prendi una penna, un pezzo di carta e scrivi.
Come conservare i pomodori senza marinata
Avrai bisogno di un barattolo da 3 litri, 1,5 kg di pomodori e senape in polvere. Laviamo i pomodori interi e acerbi sotto l’acqua corrente e li mettiamo all’aria e lasciamo asciugare.
Sterilizziamo i barattoli, ad esempio, a bagnomaria o in forno. Versare la polvere di senape sul fondo del barattolo. Mettiamo i pomodori dal lato dove si trovava il gambo.
Cospargere ogni strato con senape e arrotolarlo con un coperchio sterile e asciutto. Conservare a una temperatura di +3-5 gradi.
vi abbiamo già raccontato come ottenere un buon raccolto di pomodori.
