Come conservare le banane fino a 10 giorni. Il trucco che ti aiuta a smettere di buttare via la frutta

Le banane mature possono essere consumate fino a 2-3 giorni/Shutterstock

Metti sicuramente le banane nella tua lista della spesa. Costituiscono una colazione veloce e saziante, uno spuntino dolce e cremoso e possono essere mangiati ogni volta che hai fame e vuoi qualcosa di sano. La verità è che le banane sono un’ottima fonte di carboidrati sani che forniscono energia sostenibile e di lunga durata.

Inoltre, aiutano a mantenere la salute del tratto digestivo, a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a controllare la sazietà. Inoltre, sono ricchi di potassio, che aiuta a mantenere la salute del cuore, così come di vitamina C, vitamina B6, magnesio e vitamina B9 (acido folico).

Come conservare le banane fino a 10 giorni

Il problema delle banane è che durano pochissimo rispetto ad altri frutti. Se li comprate già maturi, in due o tre giorni non vi resta che trasformarli in banana bread oppure buttarli via. Se li comprate ancora verdi, saranno buoni ancora per qualche giorno, ma in casa non matureranno altrettanto bene.

La maggior parte delle volte li tieni in una ciotola sul bancone della cucina, insieme ad altri frutti. Tuttavia, esiste un trucco che li farà durare fino a 10 giorni una volta maturi. È necessario metterli in frigorifero, lontano da altra frutta e verdura.

Se hanno superato il punto in cui non sono più adatti al consumo fresco, non buttarli via. Sbucciateli, affettateli, metteteli in appositi sacchetti e congelateli. Saranno perfetti nei dolci da forno, nei pancake, nei frullati o nei gelati.

Il trucco che ti aiuta a smettere di buttare via le banane

Se non vuoi che le banane maturino più velocemente di quanto pensi di mangiarle, ci sono alcune cose che puoi fare per rallentare il processo. Innanzitutto, una volta arrivati ​​a casa con loro, separateli dal fagotto. In questo modo .

Avvolgi la parte superiore della coda in un foglio di plastica o di alluminio. Lo scopo di questa attività è anche quello di evitare che l’etilene, il gas rilasciato dalle banane, ne acceleri la maturazione. Anche se non li conservi in ​​frigorifero, è necessario trovare un posto il più fresco e asciutto possibile.

Le banane non vengono lavate. L’umidità in eccesso può accelerare il processo di annerimento e ammorbidimento. Se tagli le banane e non le mangi subito, puoi cospargere le fette con un po’ di succo di limone. Il suo acido aiuta a evitare che diventino neri.

Un consiglio molto utile per evitare che le banane si rovinino è controllarle regolarmente. Rimuovere eventuali frutti troppo maturi o ammorbiditi per evitare la formazione di muffe. E, cosa più importante: comprane quanto ti serve, così non dovrai cercare soluzioni su come conservare le banane.