Probabilmente hai dovuto preparare faticosamente le patate da cucinare più di una o due volte. Pelare le patate, soprattutto in grandi quantità, può essere un processo noioso e dispendioso in termini di tempo. Conosciamo un modo affidabile per sbucciare rapidamente le patate. Basta lessarle con la camicia e poi raffreddarle velocemente in acqua fredda.
Con il nostro metodo per sbucciare velocemente le patate, la visione di una cena in famiglia non vi terrà svegli la notte. Preparare le patate per un gran numero di persone ormai è un gioco da ragazzi. Ti garantiamo che non tornerai mai più a utilizzare un classico pelapatate.
Perché vale la pena sbucciare le patate?
Le patate sono un ortaggio molto apprezzato e ampiamente utilizzato nella nostra cucina. Possiamo utilizzarli come contorno, preparare patatine fritte o realizzare un gustoso porridge. Prima di preparare le patate, però, dobbiamo eliminare la buccia. Come sbucciare velocemente le patate e perché farlo?
Mangiamo le patate più spesso in due versioni: patate giovani o patate vecchie. Mentre possiamo tranquillamente mangiare le prime con la buccia, le patate vecchie potrebbero farci del male in questa forma. Cosa contengono e come sbucciare velocemente le patate?
La buccia di una vecchia patata contiene la sostanza tossica solanina. Il suo consumo può causare intossicazione alimentare nell’uomo. Per evitare ciò, sbucciate semplicemente le verdure prima di mangiarle. Per far sì che il processo proceda senza intoppi, non dimenticare di imparare a sbucciare velocemente le patate.
Come sbucciare velocemente le patate a mano?
Il nostro metodo per sbucciare velocemente le patate è estremamente semplice ed efficace. Hai solo bisogno di una ciotola di acqua fredda e di un piccolo coltello affilato. Tuttavia, non avrai bisogno di utensili da cucina per sbucciare, ma solo per tagliare la buccia.
La buccia di ciascuna patata deve essere tagliata uniformemente su tutta la circonferenza. È meglio farlo prima della cottura, ma anche trattare in questo modo le verdure già morbide porterà il risultato atteso. Questo è il modo più semplice per sbucciare rapidamente le patate.
Per verificare voi stessi quanto velocemente sbucciate le patate, fate bollire in acqua salata le verdure precedentemente tagliate intere. Quando saranno morbide, raffreddare ciascuna patata in acqua fredda, preferibilmente con ghiaccio, per circa 10 secondi. Dopo questo procedimento togliete delicatamente la buccia alle patate, prima da un lato e poi dall’altro. Ti consigliamo di provare questo trucco su come sbucciare velocemente le patate.
