Da quali alimenti ottieni il collagene? Che effetti possono avere gli integratori che lo contengono?

Proteina coinvolta nella salute delle articolazioni e nel mantenimento dell’elasticità della pelle, il collagene si ottiene da alcuni alimenti. L’integrazione può essere utile, soprattutto con l’avanzare dell’età.

è presente nelle ossa, nei muscoli e nel sangue e comprende tre quarti della pelle e un terzo delle proteine ​​del corpo. Con l’avanzare dell’età, il collagene si deteriora e diventa più difficile per il corpo produrne di più. Di conseguenza, molte persone si rivolgono agli integratori. La polvere di collagene e altri integratori di collagene possono aiutare a mantenere la pelle idratata e alleviare il dolore dell’osteoartrosi.

Gli effetti degli integratori di collagene continuano ad essere studiati e dibattuti e l’alternativa sicura sarebbe quella di dare al corpo l’opportunità di produrre in modo più naturale attraverso il cibo.

In quali alimenti lo troviamo?

Per creare il collagene, il corpo ha bisogno di:

Prolina: si trova negli albumi, nei latticini, nei cavoli, negli asparagi

Glicina: si trova nella carne di maiale, nella pelle di pollo, nella gelatina e in una varietà di altri alimenti ricchi di proteine

Vitamina C: si trova negli agrumi, nei peperoni

Zinco: presente in carne di manzo, agnello, maiale, crostacei, ceci, lenticchie, fagioli, latte, formaggio e noci e semi vari

Rame: si trova nelle frattaglie, nel cacao in polvere, negli anacardi, nei semi di sesamo e nelle lenticchie.

Quanti tipi sono?

Il corpo umano contiene diversi tipi di collagene. Gli scienziati ne hanno identificati un totale di 29, inclusi questi 5 tipi principali:

Tipo I, che dona forza alla pelle, alle ossa, ai legamenti e ai tendini

Tipo II, che costituisce la cartilagine flessibile che aiuta a sostenere le articolazioni

Tipo III, presente negli organi interni, nei vasi sanguigni e nei muscoli

Tipo IV, in alcuni strati della pelle

Tipo V, presente nella cornea e in alcuni strati di pelle e capelli.

La maggior parte degli integratori di collagene contiene i tipi I, II e III, che costituiscono la maggior parte del collagene presente nel corpo. Contengono una forma digeribile di collagene chiamata peptidi di collagene o collagene idrolizzato. Questi integratori sono costituiti da tessuti di mucca, maiale, pollo o pesce e esistono anche polveri di collagene vegane ottenute da batteri e lieviti.

Poiché forma tante parti critiche del nostro corpo, il collagene non è solo benefico, ma essenziale per il mantenimento della salute. Ma gli scienziati stanno ancora discutendo sui benefici della polvere di collagene e di altri integratori di collagene. Sebbene vi siano prove ragionevoli che aiuti a mantenere la pelle idratata e ad alleviare il dolore dell’osteoartrosi, sono necessari ulteriori studi sui benefici legati all’abbassamento della pressione sanguigna e dei livelli di zucchero nel sangue.

Guarda anche:

7 benefici degli integratori di collagene

Ossa più forti. Con l’avanzare dell’età, le ossa diventano più fragili ed è più difficile che guariscano in caso di fratture. Alcune ricerche hanno scoperto che l’assunzione quotidiana di collagene potrebbe aiutare a costruire la densità ossea, rallentando il processo di invecchiamento che rende le ossa fragili e aiutando il corpo a produrre nuove cellule ossee.

Elasticità e idratazione . È stato dimostrato che gli integratori di collagene migliorano l’idratazione e l’elasticità della pelle nelle persone anziane. Potrebbero anche aiutare a ridurre le rughe.

Capelli più forti e più spessi. Molti uomini diventano calvi con l’avanzare dell’età, ma molte donne sperimentano anche la perdita o il diradamento dei capelli con l’avanzare dell’età. In uno studio, un gruppo di donne con capelli diradati ha riscontrato un aumento significativo del volume dei capelli dopo aver assunto quotidianamente integratori di collagene.

Unghie più sane. Uno studio su un gruppo di donne ha mostrato una crescita delle unghie più rapida e un minor numero di unghie rotte dopo sole 4 settimane di integrazione giornaliera di collagene.

Riduzione del dolore causato dall’osteoartrosiEhm (artrosi). Per le persone con osteoartrosi del ginocchio, gli integratori di collagene possono agire come un leggero analgesico e migliorare la funzione articolare. Potrebbero essere necessari circa 3-5 mesi di trattamento quotidiano prima di notare questi miglioramenti.

Aumento della massa muscolare. Un piccolo studio ha scoperto che gli uomini che assumevano integratori di peptidi di collagene durante un programma di allenamento per la forza di 12 settimane hanno visto maggiori guadagni in massa muscolare e forza rispetto a quelli che non lo facevano.

Migliorare la salute del cuore. Il collagene aiuta a mantenere in forma le arterie e i vasi sanguigni. Quando manca il collagene, le arterie possono indebolirsi. I vasi sanguigni fragili aumentano il rischio di aterosclerosi, che può portare ad un infarto o ictus. Un piccolo studio condotto su persone sane ha scoperto che la polvere di collagene mantiene le arterie più sane e aiuta a ridurre il rischio di aterosclerosi.

Buono a sapersi

Gli effetti collaterali degli integratori, delle polveri, delle capsule, dei liquidi o delle gomme da masticare di collagene sono rari. Ma poiché sono solitamente costituiti da tessuti animali, possono contenere metalli pesanti o altre tossine che possono accumularsi nelle ossa degli animali.