Puoi conservare l’aglio con o senza la buccia.
Oggi ti parleremo di tre metodi che ti torneranno utili se deciderai di utilizzare quest’ultima opzione.
Nella farina
Riempi i barattoli di vetro con la farina e metti lì le cipolle. Lo strato successivo dovrebbe essere nuovamente costituito da farina e fette, e così via fino in cima.
I vasetti di farina e aglio devono essere conservati in un luogo asciutto e buio.
Nell’aceto
Questo metodo richiede anche un contenitore di vetro, dotato di un coperchio a chiusura ermetica.
L’aglio viene posto in un contenitore sterilizzato e asciugato, riempito con vino o aceto da tavola al 9% e conservato sotto un coperchio chiuso.
Nell’olio
Dovresti seguire lo stesso principio: l’aglio sbucciato e lavato viene posto in barattoli di vetro e riempito con olio vegetale. Potete utilizzare sia l’olio di girasole, che quello di oliva o quello di semi di lino.
