3 errori quando si preparano i sottaceti: ​​non aggiungere questi 3 ingredienti

Molte casalinghe sanno che i cetrioli sottaceto più deliziosi sono i frutti forti e croccanti.

Sfortunatamente, esiste una certa categoria di ingredienti che è meglio non utilizzare per preparare questo meraviglioso piatto.

Ad esempio, è meglio non aggiungere tipi di sale esotici, compresi il sale iodato e il sale marino: è meglio prendere il salgemma o il salgemma.

È sconsigliato anche l’uso dell’acido acetico, ma se si preferisce questo ingrediente è importante monitorare attentamente i dosaggi.

Quali ingredienti è meglio non aggiungere a un barattolo quando si preparano i sottaceti?

Non è consigliabile aggiungere:

1. Foglie di quercia, rafano, ribes o altre piante. È importante capire che queste foglie hanno un certo insieme di proprietà.
2. Cipolla. Può essere aggiunto solo se esiste una certa varietà: non tutte le opzioni sono adatte. È meglio scegliere le cipolle destinate alla conservazione invernale.
3. Aglio. Ciò può far sì che il cetriolo diventi torbido e acquoso. Se ti piace l’aglio, aggiungi non più di quattro spicchi in un barattolo da 3 litri.