La ricetta classica prevede l’utilizzo di sottaceti di alta qualità, che conferiscono all’insalata un gusto speciale.
Ma un prodotto del genere potrebbe non essere sempre a portata di mano.
È importante ricordare che il normale cetriolo sottaceto non è adatto: ha un gusto completamente diverso.
Pertanto, alcuni chef hanno trovato ottime opzioni alternative.
Cosa puoi usare al posto del cetriolo sottaceto?
Olive deliziose o olive pregiate
Questi prodotti sono ideali per qualsiasi insalata, quindi Olivier con loro sembrerà un po ‘esotico, ma interessante. Anche il gusto dell’insalata diventerà insolito.
Si ritiene che questa opzione di sostituzione venga utilizzata più spesso.
Cetrioli freschi
Un’opzione di sostituzione inaspettata utilizzata da molte casalinghe. Questa insalata ha un sapore molto più “leggero” e fresco.
È meglio rimuovere la pelle dei cetrioli.
Funghi marinati
Questa insalata diventerà immediatamente più sofisticata e interessante. Puoi usare qualsiasi tipo di fungo. Naturalmente, i funghi selvatici sono considerati più deliziosi.
Qualsiasi altra verdura in salamoia
Se sei riuscito a preparare le zucchine durante la stagione, puoi tranquillamente aggiungerle all’insalata invece dei sottaceti. Il gusto di Olivier sarà di alto livello.
