Cosa cucinare dagli avanzi di piatti di carne e verdure: non avere fretta di buttare il cibo

Dopo il banchetto festivo potrebbero avanzare alcuni piatti pratici, tra cui dei salumi o un piatto di verdure.

Se vi trovate in una situazione simile, vi consigliamo di non gettare il cibo nella spazzatura, ma di utilizzarlo per fare la pizza: a questo serviranno anche pezzetti di formaggio “orfani”.

Non vi resta che preparare l’impasto e considerare il piatto pronto.

Setacciare 1,5 tazze di farina in un contenitore profondo, aggiungere 0,5 cucchiaini di lievito secco, un cucchiaino di sale, quindi mescolare e versare 1,5 cucchiai di olio vegetale e 180 ml di acqua.

Dopodiché lavorate l’impasto, formate una palla e lasciatela riposare in un luogo tiepido per un’ora e mezza, dopo averla coperta con pellicola trasparente.

Mentre puoi preparare il ripieno, avrai bisogno di peperoni e pomodori tritati che non sono stati mangiati, oltre a salsiccia, prosciutto e altri prodotti a base di carne.

Il formaggio può essere tagliato a pezzetti o grattugiato.

Quando l’impasto sarà raddoppiato di volume, stenderlo in uno strato sottile, adagiarlo su una teglia, spennellarlo con concentrato di pomodoro e adagiarvi sopra il ripieno, cospargendo il tutto con il formaggio.

La pizza si prepara in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15-20 minuti.

In precedenza abbiamo parlato degli alimenti che non vanno assolutamente mangiati con le uova.