Il tè verde è ricco di antiossidanti
Essendo una forma di tè non fermentata, il tè verde fornisce catechine più benefiche rispetto al tè nero o al tè oolong, secondo un articolo pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition.
Le catechine sono una sottocategoria di flavonoidi presenti naturalmente in alta concentrazione nelle foglie della pianta Camellia sinensis. Ci sono quattro catechine principali nel tè: epicatechina (EC), epicatechina-3-gallato (ECG), epigallocatechina (EGC) ed epigallocatechina-3-gallato (EGCG). Di queste catechine, EGCG e EGC si trovano nella concentrazione più alta nel tè verde. Sono stati oggetto della maggior parte degli studi.
Le catechine antiossidanti sono presenti anche in altri alimenti sani a base vegetale. Mele, frutti di bosco e cacao in polvere li contengono nella composizione.
Il tè verde fa bene al cervello
Se stai cercando modi per mantenere le tue funzioni cognitive mentre invecchi, considera l’aggiunta del tè verde alla tua dieta. In uno studio clinico randomizzato pubblicato sul Journal of Medicinal Food, i partecipanti che hanno assunto un integratore quotidiano con estratto di tè verde e L-teanina estratta dal tè hanno riscontrato miglioramenti nel lieve deterioramento cognitivo. In un test di attenzione e in una misura di vigilanza auto-riferita, la memoria è migliorata dopo aver bevuto il tè.
In un altro studio pubblicato su Frontiers in Aging Neuroscience, è stato dimostrato che il tè verde migliora la memoria e le funzioni esecutive negli anziani e aiuta anche a ridurre lo stress ossidativo.
Il tè verde aiuta a prevenire il diabete di tipo 2
Numerosi studi dimostrano che il tè verde aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. È stato anche dimostrato che il tè verde aiuta ad aumentare la sensibilità all’insulina, in modo che l’insulina prodotta dal pancreas possa mantenere in modo più efficace i normali livelli di zucchero nel sangue. Il tè verde aiuta a proteggere le cellule che producono insulina e i flavonoidi presenti nel tè possono aiutare a eliminare i radicali liberi dannosi e ridurre l’infiammazione.
Tutti questi benefici sono utili per aiutare a prevenire il diabete di tipo 2 e a ridurre le complicanze del diabete come la retinopatia diabetica, secondo un articolo pubblicato sulla rivista Antioxidants.
