Quando le casalinghe notano che la salamoia nei barattoli di cetrioli è diventata torbida, l’ultima cosa che vogliono fare è scoprire qual è la causa di questo spiacevole fenomeno.
No, per loro, a dire il vero, è molto più importante trovare una risposta alla domanda su cosa fare in una situazione del genere.
Il consiglio principale che sentirai è questo: metti da parte tutti i rimpianti.
Se, oltre alla salamoia torbida, si nota che i coperchi dei barattoli sono gonfi, tutto il loro contenuto dovrà essere gettato nella spazzatura.
Lo stesso vale per i cetrioli che sono diventati scivolosi o hanno un odore sgradevole: il cibo in scatola avariato non è uno scherzo.
Se non ci sono segni di deterioramento, puoi provare a risolvere il problema sostituendo la salamoia.
Scolare il liquido torbido, quindi sciacquare i cetrioli, proprio come i barattoli, che, inoltre, devono essere sterilizzati.
Dopo aver completato tutto quanto sopra, preparate una nuova salamoia, senza discostarvi di un passo dalla ricetta collaudata, e versatela sulle verdure.
