Patate al forno, una delizia. Come preparare il cibo da digiuno più semplice, le spezie che lo rendono irresistibile
E’ un piatto semplice ma molto gustoso. Durante la Quaresima le patate al forno sono un piatto abbondante e facile da preparare. Possono essere serviti con sottaceti, insalata di verdure o salsa all’aglio.
Patate al forno, un piatto delizioso FOTO Shutterstock
Ingredienti:
- 1,5 kg di patate
- 2 cucchiai di senape
- 4-5 spicchi d’aglio
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaio di paprika
- 7-8 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- un rametto di rosmarino
Metodo di preparazione
“pulito, li laviamo, li tagliamo a fette più spesse o a cubetti e li mettiamo in una ciotola più grande. Aggiungete gli altri ingredienti: aglio schiacciato, senape, sale, paprika, timo, pepe, foglie di rosmarino (se volete un sapore più forte potete tritarle) e olio d’oliva.
Mescoliamo tutto molto bene e distribuiamoli in un vassoio esteso (non sovrapporre).
Mettete la teglia nel forno (preriscaldato a 200 gradi C), 35-40 minuti o fino a quando saranno ben dorati. Potete mangiarli al naturale, con insalata o sottaceti, buon appetito!”, perdere
Va bene mangiare patate tutti i giorni? Quali cambiamenti avvengono nel corpo
Non è un segreto che, per quanto gustoso e versatile, possa essere altrettanto malsano a seconda di come lo prepari. Ma cosa succede se mangi patate ogni giorno?
Secondo uno studio condotto da nutrizionisti dell’Università della Pennsylvania, USA, e pubblicato pochi mesi fa sul British Journal of Nutrition, mangiare una patata di medie dimensioni al giorno non aumenta il rischio di malattie cardiovascolari, a patto che sia cucinato al vapore o al forno e senza aggiungere molto sale o grassi saturi, secondo .
“Mangiare patatine o fritture è certamente da scoraggiare, ma esistono modi sani per preparare le patate.”ha affermato Emily Johnson, coautrice dello studio.
“Non vogliamo che le persone temano le patate, ma vogliamo essere sicuri che le mangino in modo sano e in quantità equilibrate“, ha precisato anche Johnson.
