Mia madre ha smesso da tempo di usare i piselli in scatola nell’insalata. Sceglie un altro ingrediente migliore

L’insalata di verdure compare su molte tavole pasquali. Mia mamma senza piselli in scatola. Anche se molte persone non riescono a immaginare la zuppa di verdure senza piselli, esiste un prodotto migliore che abbina perfettamente il gusto della prelibatezza vegetale con la maionese.

I migliori ingredienti per l’insalata di verdure

Patate, carote, sedano, prezzemolo e uova non devono mancare in un’insalata preparata non solo per le feste. Molte persone aggiungono anche porri o cipolle e piselli in scatola.

Quest’ultimo, secondo mia madre, rovina il gusto dell’insalata di verdure per il suo odore sgradevole e la consistenza appiccicosa. Sceglie invece un altro prodotto. Dice che le sta molto meglio ed è difficile non essere d’accordo con lei. Più avanti nel materiale imparerai cos’è e come usarlo.

I piselli per l’insalata di verdure sono essenziali

Tuttavia, scegli i piselli surgelati piuttosto che i piselli in scatola popolari e forse più facilmente disponibili. Sebbene la verdura in scatola sia ancora una verdura a tutti gli effetti, avrà tutti i vantaggi. L’importante è che abbia un sapore leggermente diverso da quello del cibo surgelato, che assomiglia ai piselli appena sgusciati conservati al freddo.

Tuttavia, molte persone scelgono una lattina che trovano più facile da “usare”. Tutto quello che dovete fare è immergere i piselli surgelati in una porzione di acqua bollente per 3 minuti e poi coprirli con acqua fredda in modo che si induriscano e acquisiscano un colore verde intenso. È quello che fa sempre mia madre. Tali piselli sono adatti non solo per i piatti di verdure.

Altri trucchi per preparare una deliziosa insalata di verdure

Mia madre non può immaginare l’iconica prelibatezza senza accessori significativi. Quindi aggiungo sempre sottaceti e cipolle spremuti e tritati finemente. Lo scotta in modo che non sia troppo duro e non domini l’insalata di verdure.