La cucina è un’abitudine praticata nei secoli, essendo l’arte della preparazione del cibo alla quale ogni cultura ha dato il proprio contributo. Anche se i metodi e gli ingredienti cambiano a seconda della cultura, l’obiettivo è lo stesso: preparare il cibo più gustoso possibile. Tutti vogliono preparare il proprio cibo ora nel modo più sano possibile. Bastano pochi ingredienti scelti con cura, ma anche il piatto giusto.
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Cucinare implica un’attenta selezione degli ingredienti, nonché la conoscenza e il corretto utilizzo delle tecniche di preparazione, dal taglio, pulizia, condimento e condimento delle pietanze alla scelta del modo appropriato di prepararle e dei piatti in cui prepariamo le pietanze. Si è discusso molto su quali siano i migliori forni o le migliori pentole per preparare il cibo che mangiamo ogni giorno.
Cosa sono i piatti in ceramica?
Foto: 123rf.com
Alcuni dei piatti più utilizzati sono quelli in ceramica. Se ne trovano di varie forme e in tutti i colori possibili. Le pentole in ceramica sono il tipo più antico di pentole, essendo state utilizzate fin dall’antichità e rimangono ancora oggi una scelta popolare per la cottura al forno.
I vasi in ceramica sono realizzati in argilla, che viene poi cotta ad alte temperature per renderla resistente al calore e all’usura.
Quali sono i vantaggi dei piatti in ceramica?
Il più grande vantaggio dell’utilizzo delle pentole in ceramica è la loro capacità di trattenere il calore e di distribuirlo uniformemente. Ciò aiuta il cibo a cuocere in modo uniforme, il che si tradurrà in piatti più gustosi e più sani. Un altro vantaggio delle stoviglie in ceramica è che sono facili da pulire. Di solito richiede solo un po’ di detersivo per i piatti, acqua tiepida e poi pulire con un tovagliolo di carta o un panno. Le pentole in ceramica sono anche durevoli e resistenti ai graffi, il che significa che possono essere utilizzate per un periodo di tempo più lungo. Altro aspetto importante è che la pietanza mantenga a lungo il calore in modo che il cibo non si raffreddi velocemente.
Inoltre, la ceramica permette al cibo di conservare il suo sapore originale ed è particolarmente consigliata per la cottura di piatti che richiedono una preparazione lunga, lenta e uniforme.
Le prime forme di pentole in ceramica risalgono a migliaia di anni fa, ma le moderne pentole in ceramica si sono evolute notevolmente rispetto ai loro predecessori. Ciò che la maggior parte della gente chiama pentole in ceramica ora sono in realtà metallo rivestito con un rivestimento antiaderente in silicone derivato dalla sabbia, rivestimento applicato utilizzando una tecnologia speciale chiamata “tecnologia sol-gel”.
Le pentole rivestite in ceramica, chiamate anche pentole in ceramica antiaderenti, sono spesso costruite con una base in alluminio o acciaio inossidabile per una conduzione ottimale del calore. Il rivestimento in ceramica fornisce una superficie antiaderente facile da pulire, mentre la base in metallo offre eccellenti capacità di guida. È spesso considerata un’alternativa più sicura alle pentole antiaderenti rivestite in teflon, che ad alte temperature possono rilasciare fumi tossici.
Tuttavia, oggi è ancora possibile trovare pentole in ceramica che sono al 100% in ceramica (cioè fatte di argilla, cotte in un forno e rifinite con vari metodi). Le stoviglie in ceramica possono essere utilizzate soprattutto per la cottura al forno per cuocere una varietà di cibi, dalla carne al pesce, fino alle verdure e alla frutta, e le pietanze saranno molto più sane e gustose, perché non richiedono l’aggiunta di olio o grassi aggiuntivi. Abbiamo preparato un elenco di alcuni piatti in ceramica che non dovrebbero mancare nella tua cucina e che renderanno più semplice la tua cucina.
Piatti in ceramica per il forno
Questi possono essere di grande aiuto in cucina . In queste graziosissime ciotole in ceramica potrete preparare antipasti, salse e dolci. Il cibo sarà così presentato magnificamente sulla tavola. Hanno bordi spessi in ceramica che mantengono il cibo caldo molto più a lungo rispetto alle ciotole tradizionali. Ogni ciotola ha una capacità di 260 ml, è realizzata in ceramica spessa e può essere utilizzata sia nel forno che nel microonde. Sono adatti anche per essere lavati in lavastoviglie.
è ideale per coloro che sono grandi consumatori di pollo e pollame. Ha una capacità massima di 8 L e una capacità utile di 4 L (circa 8-10 porzioni) ed è il modo migliore per cucinare il pollame mantenendo pulito il forno. È realizzato in ceramica HR® (Alta Resistenza), che resiste a temperature fino a 270°C. Lo smalto utilizzato per rifinire la ciotola la protegge da graffi e scheggiature. In questo modo è possibile tagliare direttamente sul piatto senza graffiare il prodotto e può essere lavato anche in lavastoviglie.
Questa, dal diametro di 30 cm, è perfetta per cucinare pietanze come spezzatini, spezzatini o bistecche. Pensata per affrontare brillantemente le cotture ad alte temperature in forno, la pentola in ceramica con coperchio è ideale per preparare piatti che necessitano di conservare il loro sapore e per mantenere a lungo le pietanze ad una temperatura ottimale.
, di colore blu antico e con un diametro di 16 cm, è perfetta per crostate, pane o pasta al forno, nonché per gli stufati. Può essere utilizzato nel forno tradizionale, nel forno elettrico, nel microonde e anche sulla fiamma diretta dei fornelli. Questa pentola in ceramica resistente al calore è uno strumento eccezionale di cucina originale e naturale, esaltando il gusto dei cibi cotti. Nelle pentole in terracotta il calore viene distribuito uniformemente dal fondo verso le pareti della pentola in modo che il cibo venga preparato in modo originale rispetto ad altri tipi di pentole dove la maggior parte della cottura avviene al fondo. Per garantire la conservazione del sapore delle stoviglie, si consiglia dopo l’uso di lavare le stoviglie con detersivo e acqua calda o in lavastoviglie, dopodiché lasciarle asciugare con il fondo rivolto verso l’alto.
, è ideale per cuocere qualsiasi cosa al forno. È realizzato in ceramica di alta qualità. Può essere lavato anche in lavastoviglie. Inoltre, il piatto ha un aspetto molto carino e starà bene su qualsiasi tavola, sia che tu stia cenando con la famiglia o se hai ospiti.
Vasi in ceramica economici
non dovrebbe mancare in nessuna casa. Puoi preparare le bistecche più gustose e gustose per i tuoi cari. Questo è abbastanza spazioso per tutta la famiglia. Realizzato secondo i più alti standard qualitativi, è durevole nel tempo. Economica e dal design elegante, è ideale come griglia per arrosti, soprattutto quando si hanno più ospiti a tavola. È molto facile da pulire a mano. Non lavabile in lavastoviglie.
è elegante e spazioso, perfetto per la tua cucina. Puoi preparare una deliziosa moussaka, pasta gratinata, pilaf o un gustoso piatto di patate. Può essere utilizzato nel forno a gas o elettrico fino a una temperatura di 240 gradi Celsius ed è molto facile da pulire.
Ad un prezzo molto basso potrai acquistare questo elegante piatto con cui potrai preparare le tue torte o crostate preferite, pasta gratinata, verdure saltate o anche una gustosa bistecca, insieme al tuo contorno preferito. Può essere utilizzato nel forno a gas o elettrico fino ad una temperatura di 240 gradi Celsius. Può essere utilizzato anche nel microonde.
Pensata per affrontare brillantemente le cotture in forno ad alte temperature, con un diametro di 24 cm, è ideale per preparare piatti che necessitano di conservare il loro sapore.
E’ perfetta per crostate salate, dolci o alla frutta o per realizzare la vostra quiche preferita. Realizzato in porcellana bianca, questo tipo di materiale permette una cottura naturale ed equilibrata per uno stile di vita sano mantenendo le qualità nutrizionali. Utilizzabile nel forno elettrico, a gas o a microonde. Può essere lavato in lavastoviglie.
Pentole in ceramica con coperchio
Questo è perfetto per cucinare sarmales e altri piatti caldi, preparati a fuoco basso. Con due coperchi e un coperchio, la pentola è dipinta a mano con motivi floreali. Le pareti interne ed esterne sono rivestite con smalto ecologico, sicuro per la salute e rispettoso dell’ambiente.
può essere utilizzato nel forno tradizionale, nel microonde, anche sulla fiamma. Questa pentola diventerà presto la tua preferita per preparare deliziosi piatti a cottura lenta, è uno strumento eccezionale di cucina originale e naturale, esaltando il gusto dei piatti cucinati.
, con motivo camomilla, realizzato in argilla rossa, lavorato a mano. Con una capacità di 3,5 L, questa pentola è perfetta per cucinare i tuoi piatti preferiti. Il cibo cotto in pentole di terracotta risulta aromatico, delizioso e ha un sapore straordinario.
Sorprenderai anche i tuoi ospiti con i piatti cucinati in questo, che potrai portare dal fuoco direttamente in tavola. È perfetto per deliziose zuppe, stufati o soffritti. Non solo mantiene il cibo caldo più a lungo, ma ha anche un aspetto estremamente elegante.
Prima dell’uso, le stoviglie in ceramica vengono immerse in acqua calda per circa 10 minuti. Aspettano che si raffreddino e si asciughino, dopodiché possono essere utilizzati. Un pasto molto gustoso viene preparato in piatti di ceramica a fuoco basso. La cottura nelle stoviglie in ceramica mantiene intatte le proprietà naturali degli ingredienti, regalando un gusto raffinato e sano, proprio come a casa.
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