Hai mai mangiato marmellate o confetture a base di carote o sorbi? Realizza marmellate insolite che arricchiranno il tuo menù.
Ti portiamo noi ricette per marmellate non tradizionali che vale la pena provare.
Marmellata di giarabine alle mele
Avremo bisogno:
Sorbe mature. Per 1 kg di porridge di sorbo, un po ‘d’acqua, 500 g di mele sbucciate e 1 kg di zucchero semolato.
Approccio:
Lavate le bacche di sorbo ben mature, privatele del picciolo, mettetele in un pentolino, coprite con un po’ d’acqua, fate bollire e pressate. Lavare le mele pulite, tagliarle a pezzi e stufarle fino a renderle morbide. Quindi li premiamo, li mescoliamo con il porridge di sorbo pressato e cuciniamo. Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a che non si addensa, mescolando continuamente. Versare immediatamente nei bicchieri e chiudere ermeticamente.
Marmellata di carote con mele
Avremo bisogno:
1 chilogrammo di carote sbucciate, un po’ d’acqua, 1 chilogrammo di mele sbucciate, 1 chilogrammo di zucchero e rum.
Approccio:
Tagliate le carote mondate e lavate, mettetele in una casseruola, coprite con un po’ d’acqua, fate stufare fino a renderle morbide e pressate. Lavare le mele pulite, tagliarle a fette, metterle in una casseruola, stufarle fino a renderle morbide e pressarle. Mescolare la salsa di mele con la carota pressata e insieme cucineremo. Quindi aggiungere lo zucchero e cuocere fino a che non si addensa, mescolando continuamente. Versare la marmellata calda nei bicchieri preparati e lasciarla raffreddare. Versare un po’ di rum sopra ogni bicchiere e chiudere bene.
Marmellata di giarabine
Avremo bisogno:
2 chilogrammi di purea di sorbo, un po ‘d’acqua, 1 chilogrammo di zucchero semolato.
Approccio:
Lavate le bacche di sorbo ben mature, privatele del picciolo, mettetele in un pentolino, copritele con un po’ d’acqua e fatele bollire bene. Quindi premere, far bollire il porridge, aggiungere lo zucchero e cuocere fino a che non sia denso, mescolando continuamente. Versare immediatamente nei bicchieri e chiudere ermeticamente.
