L’aglio primaverile è molto facile da raccogliere: basta tirarlo fuori dall’orto e adagiarlo su giornali asciutti o fieno.
Prima della raccolta si consiglia di prestare attenzione a due cose.
La raccolta anticipata risulterà in teste piccole.
La raccolta tardiva porterà alla caduta delle bucce e ai processi di putrefazione. Pertanto, la raccolta dell’aglio avviene solitamente a settembre.
Cosa fare dopo aver raccolto l’aglio primaverile e come conservarlo?
Dopo aver raccolto il raccolto, deve essere asciugato: non dovresti usare il seminterrato per questo compito, poiché lì c’è un’elevata umidità. Anche una soffitta, dove è molto soffocante, non è adatta.
È meglio prendere una rete metallica e disporre i frutti in uno strato. Devi asciugare finché le bucce non sembrano carta.
La migliore opzione per riporre gli oggetti è un cestino di vimini. Devi scrollarti di dosso il terreno dalle teste e tagliare le radici e gli steli. Per la conservazione, utilizzare teste forti e solide.
Non utilizzare un frigorifero per la conservazione, poiché le condizioni fredde e umide avvieranno il processo di crescita.
