Un ingrediente che rovinerebbe la salatura di qualsiasi pesce: le massaie continuano ad aggiungerlo durante la salatura e negli antipasti

Quando salano il pesce, alcune casalinghe aggiungono l’aglio alla marinata per aggiungere spezie.

Tuttavia, gli chef esperti consigliano vivamente di evitare questo ingrediente. Spieghiamo perché.

Perché non dovresti salare il pesce con l’aglio

Aggiungendo questo ingrediente alla marinata per salare il pesce, rischi di rovinarne il gusto.

L’aglio non è assolutamente adatto per le aringhe, lo spratto o il capelin.

Non ci sarà alcun gusto piccante, il pesce risulterà semplicemente amaro.

L’unico pesce che può essere salato con l’aglio è lo sgombro.