I biscotti di farina d’avena sono solo un esempio di prodotti da forno fatti in casa che possono essere consumati durante il digiuno o la dieta.
Questa è proprio una ricetta che non richiede uova, latticini o burro.
Necessario:
- farina d’avena – 1 tazza;
- farina – 1 bicchiere;
- olio vegetale – 5 cucchiai. l.;
- miele – 3 cucchiai. l.;
- acqua – 50 ml;
- soda – 0,5 cucchiaini;
- sale, cannella a piacere.
Come cucinare
1. Versare l’acqua in una casseruola, aggiungere olio vegetale e miele, scaldare a fuoco basso finché il miele non si scioglie, dopodiché è possibile aggiungere spezie e soda.
2. Riscaldare la miscela fino a quando appare la schiuma, mescolando continuamente, ma non portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco.
3. Aggiungi la farina d’avena e mescola. Lasciare il composto per 10 minuti per ammorbidire i fiocchi, quindi aggiungere un po’ di farina, sale e mescolare.
4. Aggiungere il resto della farina per ottenere un impasto moderatamente denso e morbido.
5. Coprire una teglia con pergamena, formare dei biscotti e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 25 minuti. Buon appetito!
In precedenza, ti abbiamo detto da cosa cucinare.
