Ricette

Pâtes roses : une belle couleur et un goût incroyable en quelques minutes

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Vous pouvez préparer ces belles et savoureuses pâtes avec seulement quelques ingrédients. Cuisine rapide et délicieuse inspirée du célèbre film.

Il a récemment été présenté en première dans nos cinémas. Parallèlement, les réseaux sociaux ont été inondés de vêtements rose bonbon, de souvenirs divers, mais aussi de recettes. L’une d’elles est une recette de pâtes rose vif dont la base, comme vous l’avez peut-être deviné, est .

Venez les préparer avec nous :

Pâtes roses (Barbie)

Ingrédients pour 2 portions :

  • 1 petite tête d’ail
  • huile d’olive
  • betteraves bouillies plus grosses
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone
  • 100 g de féta
  • 100 ml de crème fouettée
  • sel, poivre noir moulu
  • 300 g de pâtes

Approche:

1) Coupez la partie supérieure de la tête d’ail, placez-la sur un morceau de papier aluminium, salez, arrosez d’huile, enveloppez et enfournez dans une friteuse à air chaud pendant 15 minutes. Je ferai aussi bouillir l’eau pour les pâtes.

CONSEIL: Si vous n’avez pas de friteuse à air chaud à la maison, vous pouvez mettre l’ail au four à 200ºC pendant 30 à 40 minutes.

2) Faites bouillir les pâtes et pressez la pulpe de l’ail rôti dans un mixeur, ajoutez les dés de betterave rouge, le mascarpone, la feta, la crème, une pincée de sel et du poivre noir fraîchement râpé. Mélangez le tout pour obtenir une sauce onctueuse.

3) Versez la sauce dans la poêle et ajoutez les pâtes cuites. Réchauffer ensemble et servir.

CONSEIL: Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez la diluer avec un peu d’eau dans laquelle les pâtes ont été cuites.

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Giannini
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