Metodo di preparazione
La zuppa di cavolo cappuccio viene consumata molto spesso nei programmi di dimagrimento per i benefici che apporta all’organismo. Con poche calorie, la zuppa è estremamente gustosa e facile da preparare. Imparate passo dopo passo la ricetta della zuppa di cavolo!
Come preparare la zuppa di cavolo:
1. A seconda del grado di sale il cavolo viene lasciato dissalare in acqua fredda la sera prima o solo per poche ore. Quindi la lealtà viene tagliata.
2. Nella pentola aggiungere l’olio e far rosolare la cipolla tritata finemente, la carota grattugiata su una grattugia a maglia larga e la pastinaca. Fatela ammorbidire un po’ e aggiungete la verza e le patate tagliate a dadini. Aggiungete acqua a seconda della densità che volete che sia la zuppa di cavolo e lasciate bollire.
3. Aggiungete i pomodori senza buccia, il succo del cavolo e fate bollire nuovamente. Quando la zuppa di cavolo sarà pronta, cospargetela sopra di timo secco e spegnete il fuoco.
