Un piatto veloce e delizioso che piacerà a tutti i membri della famiglia e che non richiede più di mezz’ora per essere preparato.
Broccoli classici
Prima di preparare i classici broccoli al forno, vorremmo darvi la ricetta per un’altra prelibatezza di questo popolare ortaggio. Potete trovare tutti gli ingredienti e il procedimento dettagliato per preparare la zuppa cremosa di broccoli in un breve video (fonte: recepty.sk):
Un pasto veloce e gratificante
sono la soluzione perfetta a casa e nel punto caldo dopo una giornata lavorativa. E non! Non devono richiedere una preparazione troppo lunga, cosa che non vogliamo fare dopo una lunga giornata piena di impegni. Basta pianificare bene la cottura e si realizza in meno di 30 minuti.
È proprio così che nasce il nostro consiglio per la cena di oggi, per la quale abbiamo scelto la pasta disponibile, bellissimi broccoli verdi, tanto formaggio e una salsa cremosa da intingere. Vieni a provarli!
Ecco la ricetta:
Pasta al forno con broccoli e salsa di panna
Avremo bisogno: 400 g di pasta, broccoli piccoli, 150 g di mozzarella grattugiata (o altro formaggio), 2 cucchiai di burro, una cipolla media, 2 spicchi d’aglio, un cucchiaio di farina 00, 500 ml di latte, sale e macinato nero pepe a piacere, un po’ di grasso per ungere
Approccio:
1) Scaldiamo il forno a 200ºC e mettiamo a bollire l’acqua per la pasta, che saliamo bene. Mentre l’acqua bolle, tritate finemente la cipolla, schiacciate l’aglio, tagliate i broccoli a cimette (anche il gambo flessibile a cubetti) e grattugiate il formaggio.
2) Cuocere la pasta in acqua bollente. Nel frattempo scaldare il burro in una padella, aggiungere la cipolla tritata finemente, farla rosolare fino a renderla traslucida, quindi aggiungere brevemente l’aglio spremuto. Mescolare la farina nella padella, mescolare il roux e versare il latte. Far bollire la salsa per 5 minuti, quindi metterla da parte, unirvi metà del formaggio e aggiustare di sale e pepe.
3) Circa 2 minuti prima della fine della cottura della pasta, aggiungere i broccoli all’acqua bollente e cuocere insieme per altri due minuti. Drenare. Versare la pasta con i broccoli nella pirofila, che abbiamo unto con burro o olio, adagiarvi sopra il sugo e ricoprire il tutto con il restante formaggio grattugiato.
4) Mettete la pasta con i broccoli nel forno caldo e cuocere per circa 15 minuti.
Fantastici pani e sformati saranno pronti per la cena ancora più velocemente:
