Per prima cosa preparerete una padella antiaderente e una spatola o spatola in silicone con la quale toglierete le pietanze dalla padella. Poi porti una cippatrice e un coltello sul tavolo da lavoro. In questo modo eliminerete il torsolo interno delle fette di pane.
Raccogli anche gli ingredienti sul tavolo da lavoro e sui piatti da portata.
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Come preparare le uova fritte nel pane
Disporre le fette di pane sul tritatutto in legno. Impilateli uno sopra l’altro per ritagliarli contemporaneamente. Con la punta del coltello ritagliate un quadrato o un cerchio all’interno delle fette di pane. Quindi ritaglia queste sezioni e mettile da parte. Potete anche friggerli e servirli insieme alle uova nel pane.
Accendete il fornello e mettete la padella sul fuoco. A scelta potete ungerla con olio o burro. Lasciamo scaldare e doriamo leggermente le fette di pane, solo da un lato. Puoi usare una teglia più grande per adattarci più fette di pane.
Dopo che saranno ben dorate sul primo lato, girate le fette di pane con la parte dorata rivolta verso l’alto. Rompere un uovo alla volta nelle fette di pane nella padella. Coprite quindi la padella con un coperchio.
Cuocete le uova nel pane fino a quando gli albumi saranno ben rappresi e i tuorli saranno morbidi. Potete anche cospargerli di semi per un effetto croccante.
Utilizzando una spatola o una spatola, prelevare le fette di pane con le uova all’interno sui piatti da portata. Cospargere sale e pepe, a piacere. potete preparare anche 2-3 fette di pancetta croccante oppure potete servirle con pomodorini freschi e formaggi.
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