Le barbabietole sono un ingrediente essenziale in molti piatti preferiti, ma sbucciarle a volte può essere una sfida per chi cerca di mantenere la cucina pulita e in ordine. Ciò è particolarmente vero quando, dopo la cottura, sulle mani rimangono spiacevoli macchie rosse che non sono così facili da lavare. Tuttavia, non abbiate fretta di disperare! Condivideremo con te un modo semplice ed efficace per affrontare questo compito senza sforzi aggiuntivi e mantenendo le mani pulite.

Come sbucciare facilmente le barbabietole bollite: una guida passo passo

Il primo passo, naturalmente, è cuocere le barbabietole. È importante cuocere le verdure finché non saranno morbide. Di solito ci vogliono circa 30-40 minuti a seconda della dimensione delle radici.

Una volta pronte le barbabietole, scolate immediatamente l’acqua calda dalla padella. Questo passaggio è necessario per evitare che le mani si macchino ulteriormente di rosso.

Subito dopo aver scaricato l’acqua calda, versare acqua fredda sulle barbabietole. Puoi usare normale acqua fredda del rubinetto, ma puoi aggiungere cubetti di ghiaccio per raffreddare le radici più velocemente. Questo passaggio aiuta a prevenire il processo di colorazione che si attiva con il contatto con le barbabietole calde.

Aspetta un paio di minuti affinché le barbabietole si raffreddino leggermente. Quindi, premere delicatamente ma con decisione sulla buccia con le mani. Rimarrai sorpreso, ma la pelle inizierà a staccarsi facilmente senza bisogno di usare un coltello. Grazie all’acqua fredda le barbabietole non si macchieranno le mani e la buccia si staccherà come per magia.

Utilizzando questo semplice metodo, non solo risparmierai tempo in cucina, ma eviterai anche lo stress aggiuntivo dovuto alla gestione delle macchie di barbabietola.