Lo farò sicuramente anche questa Pasqua! Il soffice pan di spagna con kefir può essere preparato anche da un principiante
La maggior parte delle torte richiede tempo ed esperienza per essere preparata. Se vi manca l’uno o l’altro, questo pan di spagna sarà perfetto per voi.
Non solo ha un bell’aspetto e un sapore eccezionale, ma soprattutto è estremamente facile e veloce da preparare.
Ecco un pan di spagna molto veloce con kefir: soffice, arioso, leggero!
Ricetta pan di spagna con kefir
Ingredienti:
- farina – 3 tazze;
- kefir – 0,5 litri;
- uova – 2 pezzi;
- zucchero – 2 tazze o meno;
- soda – 1 cucchiaio raso;
- olio – 2 cucchiai
Come fare il pan di spagna con kefir
Versare il kefir in una ciotola capiente, aggiungere bicarbonato di sodio, uova, zucchero, farina e olio vegetale. Per prima cosa aggiungi la soda al kefir, mescola bene, attendi la reazione, quindi aggiungi altri prodotti.
Se ricopri il pan di spagna con panna montata o panna dolce, aggiungi meno zucchero all’impasto.
Sbattere con un mixer fino a che liscio.
Versare in uno stampo e cuocere in forno riscaldato a 180°C fino a quando il pan di spagna sarà asciutto.
Questo pan di spagna è ottimo come base per una torta alla crema oppure potete semplicemente farcirlo con della marmellata.
