Hai deciso di perdere peso? Questa zuppa sostanziosa e ricca di proteine è l’inizio perfetto
Una zuppa veloce che sazia e riscalda piacevolmente sia a pranzo che a cena.
Cibo gustoso e nutriente (non solo) per l’inverno
Perdere peso non è più una questione di diete. Tutto quello che devi fare è modificare la tua dieta, iniziare a essere un po’ più attivo e i chili cominceranno magicamente a scomparire. Non possiamo aiutarvi con il movimento, anche se anche piccoli passi sotto forma di una piacevole passeggiata o la sostituzione dell’ascensore con le scale possono fare molto a lungo termine, ma possiamo consigliarvi su una dieta equilibrata e gustosa.
E il cibo ideale e nutriente per i mesi freddi può esserlo. Se scegli gli ingredienti giusti, ricchi di proteine e fibre e tralasci farina e panna, sei sulla buona strada per preparare un pasto sano prima del tempo inclemente.
Un ottimo esempio è questa zuppa di pollo con verdure e ceci. Sarà pronto in 30 minuti, vi sazierà e vi riscalderà adeguatamente. Puoi prepararlo in diverse varianti: utilizza diversi tipi di verdure, sostituisci i ceci con fagioli o lenticchie, ad esempio. Inoltre, non esitate a utilizzare le erbe essiccate secondo i vostri gusti: timo, maggiorana o basilico. In breve, prepara la tua zuppa ricca di proteine che ti aiuterà ad apparire e a sentirti meglio con determinazione.
Ecco la ricetta:
Zuppa di pollo veloce e ricca di proteine
Avremo bisogno:
- cucchiaio di olio d’oliva
- 2 gambi di sedano
- una grossa carota
- peperone grande
- 500 g di petto di pollo
- ceci in scatola
- sale, pepe nero macinato, scaglie di peperoncino ed erbe aromatiche a piacere
Approccio:
1) Tagliare il sedano, la carota e il peperoncino a fette più o meno uguali. Scolare i ceci e sciacquarli almeno due volte in uno scolapasta sotto l’acqua fredda. Sciacquare i petti di pollo.
2) Scaldare l’olio in una casseruola, aggiungere le verdure tagliate, salare leggermente e condire con pepe nero e un pizzico di peperoncino in scaglie. Fate rosolare per circa 5 minuti e aggiungete circa un litro d’acqua. Mettete nella zuppa i petti di pollo interi, portate il tutto a ebollizione e fate cuocere coperto e a fuoco basso per circa 20 minuti.
MANCIA: Al posto dell’acqua possiamo usare il brodo vegetale, preferibilmente a basso contenuto di sale.
3) Quindi aggiungere i ceci, le erbe aromatiche a piacere alla zuppa e far bollire per altri 5 minuti. Togliere i petti, tagliarli a tagliatelle, condire la zuppa con sale a piacere e servire.
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