Quanto zucchero possiamo consumare al giorno? Un esperto avverte dello zucchero nascosto negli alimenti dove non lo cercheresti

Dovremmo davvero vigilare sull’assunzione di zucchero nella nostra dieta. L’esperto svelerà quale dovrebbe essere l’apporto massimo giornaliero di zuccheri e attirerà l’attenzione sugli alimenti che superano questo limite.

Lo zucchero è gustoso, migliora l’umore e dà una rapida sferzata di energia, ma sappiamo tutti che non dovrebbe essere consumato in eccesso. . E qual è la dose massima accettabile di questo dolcificante? Il popolare esperto di nutrizione ha mostrato quali prodotti esauriscono completamente il nostro limite giornaliero di zucchero.

Quanto zucchero possiamo consumare al giorno?

In un mondo ideale, otterremmo zucchero solo da frutta, verdura, cereali e latticini. Ma in realtà può essere difficile. La maggior parte di noi è tentata dai dolci almeno di tanto in tanto. E non c’è niente di sbagliato in questo, a patto di seguire la moderazione e il buon senso. Una barretta o una caramella di tanto in tanto non farà male. Tuttavia, con una quantità maggiore, il nostro organismo ne risentirà.

Secondo la dietista Dott.ssa Hanna Stolińská è possibile consumare 25-50 g di zucchero al giorno, cioè 5-10 cucchiaini da tè, “legalmente”, cioè senza nuocere alla salute. È molto o poco? Tutto dipende dai prodotti che scegliamo. Alcune prelibatezze superano questo standard già in una piccola confezione.

Tanto zucchero in una piccola confezione

Ad esempio, la marmellata ha 35 g di zucchero in 100 g, mentre il cioccolato dello stesso peso ne ha quasi il doppio, quasi 63 g. Le caramelle dure, che contengono il 90% di zucchero, sono le peggiori. In una confezione da 100 grammi ci sono 90 g di zucchero, ovvero almeno il doppio di quanto possiamo assumere in una giornata. Anche le caramelle gommose non sono molto migliori: 60 g di zucchero in 100 g. Un piccolo yogurt alla frutta può già fornire 30 g di zucchero e una lattina piccola di cola 35 g di zucchero.

Naturalmente tutto dipende dai prodotti specifici. Per aziende e gusti diversi, questi valori possono variare leggermente.

Zucchero nascosto nel cibo

Hanna Stolińska attira l’attenzione anche sul problema dello zucchero nascosto. Si trova in prodotti che non hanno alcun sapore dolce e dai quali non ci aspetteremmo tale contenuto. Tra questi ci sono i sughi pronti, il pane, i ravioli o anche il pesce in scatola e tanti salumi.

La questione della nocività dello zucchero bianco è un argomento spesso discusso. È ovvio che troppo zucchero fa male ed è per questo che parliamo costantemente di varie alternative più sane. Diamo un’occhiata a un altro dolcificante “più sano” e scopriamo cosa lo distingue dallo zucchero bianco:

Fonte: ONP / ANNA ROJEK-KIEŁBASA