La salsa all’aglio è sicuramente una delle salse più popolari degli slovacchi. Si abbina bene con hot dog, pizza, panini e verdure e carni grigliate. La ricetta della salsa all’aglio non sarà un problema per nessuno, ma probabilmente rimarrai sorpreso dal fatto che non sia necessario tagliare gli spicchi bianchi. Esiste un modo migliore per preparare la salsa all’aglio: più semplice e molto, molto più gustosa.

Salsa all’aglio è uno di quelli che puoi acquistare in qualsiasi negozio, ma ha comunque un sapore migliore quando lo fai da te. Naturalmente potete anche preparare la salsa all’aglio nel modo tradizionale: mescolare la maionese con lo yogurt, aggiungere l’aglio e il pepe tritati o tritati. Oggi, invece, prepareremo una versione lussuosa della salsa all’aglio, che risulterà più aromatica e piena di sapore grazie ad un solo passaggio. Non taglieremo l’aglio: lo cuoceremo fino a renderlo morbido.

La migliore salsa all’aglio: una ricetta per accompagnare perfettamente qualsiasi cosa

Ingredienti:

  • 1 grande testa d’aglio,
  • 100 g di maionese,
  • 100 g di yogurt greco denso,
  • un cucchiaio di succo di limone o aceto di vino bianco,
  • sale, pepe, un pizzico di origano secco,
  • olio d’oliva.

Metodo di preparazione:

  1. Prenditi cura dell’aglio. Tagliare la testa a metà trasversalmente. Non devi sbucciarlo. Salare leggermente e strofinare con olio d’oliva.
  2. Avvolgere l’aglio nella carta stagnola, metterlo in forno riscaldato a 180 gradi e cuocere fino a quando l’aglio sarà completamente morbido, quasi burroso.
  3. Spremi l’aglio in una ciotola e lascialo raffreddare. Poi aggiungiamo la maionese, lo yogurt greco. Condire a piacere con sale, pepe, origano e succo di limone o aceto di vino.
  4. Amalgamate bene il tutto e mettetelo in frigo per qualche ora. Quindi potete utilizzare la salsa all’aglio arrostito secondo i vostri gusti. È ottimo come contorno a salumi o verdure grigliate.

Questa versione della salsa all’aglio piacerà sicuramente a tutti. Inoltre, l’aglio arrostito non lascia in bocca un odore così forte come quello dell’aglio frescocosì potrete servire la salsa all’aglio arrostito come contorno anche durante un incontro importante o una cena romantica.

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